周生记的门店经营情况比一些刚兴起的小吃门店要好上不少，每天门店开业都有很多的消费者蜂拥而至，成为了湖州地区一道亮丽的风景。周生记制作的馄饨大有不同，采用上乘夹心肉，在搭配上其他门店不会添加的芝麻，用独有的调味精制而成，入口汁长的特色是周生记在小吃市场胜出的原因。

    湖州市周生记食品有限责任公司办公室地址位于南太湖明珠、鱼米之乡、文化之邦的湖州，湖州 湖州市红旗路43号，于1996年04月16日在湖州市市场监督管理局注册成立，注册资本为200（万元）。周生记馄饨由周济相创办。据说，1930年间，周济相看到丁莲芳千张包子店生意兴隆，便也开了家千张包子店与之竞争。不久后，周济相就败下阵来，于是经营馄饨，取名“周生记馄饨店”。
 

    周济相颇具头脑，另辟蹊径他在丁莲芳千张包子店斜角处亮出“湖城只此一家的鲜肉笋衣传统大馄饨”并以自己的姓氏作招牌，店名为“周生记馄饨店”,在制作上,突出“我有人无”，馄饨形状酷似元宝，馅心选上乘夹心肉、笋衣和黑芝麻等，馄饨汤的熬制更是别开生面，用腿骨、鸡脚骨等文火煨成乳白原汁兑成，出手不凡的周济相果然一炮打响，逐渐形成自己的“皮薄滑润，馅大饱满，回味久鲜”的特色。自此，周生记馄饨名声大噪，与丁莲芳千张包子、诸老大的粽子并列湖州城里的风味小吃之首，驰名江、浙、沪一带。
 

    湖州市周生记食品有限责任公司地址：湖州市红旗路43号【欢迎莅临公司总部，洽谈合作事宜！】

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