祝大吉加盟品牌历史
年轻的店主祖孙三代都以餐饮谋生，算得上餐饮世家。爷爷曾是厦门知名老酒店的掌勺，外公经营厦门老字号菜馆双全酒家。父母也是餐饮好手，从事酒店行业多年，现今还在经营着自己的食品加工工厂，也为厦门很多老字号酒店研发菜式。
美国工商管理留学归来，店主致力成长为新一代的餐饮人，复兴几近失传的好手艺和好味道。
喜庆不冷淡，活泼不轻浮，
不盲目跟随易逝的审美和潮流，不过度包装，不偷工减料，
严选好食材，贴心周到的服务邻里，
发扬温暖的茶水人情，这是我们想做的新一代本土餐饮店的样子。
沙茶肉串，是爷爷传下来的沙茶配方。如今走红厦门的那家沙茶肉串铺子，就是找祝融爷爷讨教的沙茶做法。肉串，用的新鲜切片里脊肉，油脂少，肉质嫩。再用沙茶腌制，下锅油炸，香气扑鼻。
做了几十年餐饮的父亲，每次见面都要叮嘱一遍，不要追求标准化，标准化虽然省事，但也就失去了厦门街头小吃的味道。
进货的肉要经常换，感受不同肉类的湿软程度，不能一成不变。“至少自己吃了要觉得好。”
祝大吉加盟条件有哪些？
1、须有较强的品牌意识,了解大米先生品牌知名度和忠诚度,认同大米先生公司的企业文化和品牌价值,认识大米先生品牌优势。
2、认同大米先生品牌经营理念，有认真的事业态度，有志于共同发展大米先生事业。
3、能独立投资一切费用，并可承担一定的经营风险。
4、有固定的经营场所，且地理位置处于繁华商圈，有利于增长客户资源。
5、自愿遵守公司的经营管理规定、维护公司形象、执行规定的运作管理模式。
6、具有企业家的精神和强烈的获得成功的愿望，具有管理财务的能力。
7、对店面的经营管理能保持全身心的投入，能接受持续的提升训练。
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