【鑫小城故事品牌介绍】
湖北菜，大家都并不陌生，从上个世界80年代开始就跻身于中国十大菜系之列。鑫小城故事加盟品牌是一家专做湖北特色本帮菜肴的小型餐厅连锁品牌，自创立以来，始终致力于传承发扬湖北小菜文化为己任，凭借平价消费、服务社区、服务工薪一族的经营模式，形成了特色鑫小城故事专属湖北菜系。
武汉鑫小城餐饮管理有限公司地址：武昌区复兴路51号海达广场二层E001号【欢迎您莅临公司总部，洽谈合作！】
鑫小城故事加盟品牌前身是在武汉餐饮市场十分火爆的“小城故事”餐厅，受众多山寨版同名餐厅的困扰，这间餐厅于2013年更名为“鑫小城故事”餐厅。目前，“鑫小城故事”品牌旗下拥有24家店，遍布全国多个地区。随着鑫小城故事加盟项目的规模扩大，但是，鑫小城故事始终以“鑫小城”人的热情好客、纯朴真诚的服务，继续为客人的健康饮食、地道湖北菜的挖掘、物美价廉的搭配而努力。
鑫小城故事加盟品牌创始人程胜军现在虽然是20多家店的老板，但是还是经常下厨房做菜，研发些新菜品，店内点击率很高的程村半条鱼、卤味下锅、锅巴藕丸等都是他当初研发的特色菜。
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【鑫小城故事加盟费用】
| 加盟店型 |
至尊店 |
标准店 |
基础店 |
| 店铺面积 |
120㎡ |
80㎡ |
30㎡ |
| 房租费用 |
2.16万元/月 |
1.44万元/月 |
5400元/月 |
| 装修费用 |
700元/㎡ |
600元/㎡ |
500元/㎡ |
| 设备费用 |
8万元 |
5万元 |
3万元 |
| 前期原材料 |
1.8万元 |
1.5万元 |
1万元 |
| 广告宣传费用 |
9000元 |
8000元 |
7000元 |
| 开业费用 |
5000元 |
4000元 |
3000元 |
| 人员工资 |
1800元/月/人(5人) |
1800元/月/人(3人) |
1800元/月/人(2人) |
| 水电杂费 |
1500元/月 |
1000元/月 |
600元/月 |
| 流动资金 |
9万元 |
6万元 |
3万元 |
| 总投资费用 |
31.81万元 |
20.58万元 |
10.46万元 |
| 以上投资费用以地级城市为例，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 |
【鑫小城故事加盟中心】
鑫小城故事加盟品牌故事
“鑫小城故事”餐厅的主人名叫程胜军，湖北黄冈人。他14岁离家后就在武汉台北路一家餐厅做学徒。一心想学厨艺的程胜军并不满足于学一点皮毛，17岁那年，便只身到荆州、信阳、广州等地学习厨艺。1998年，程胜军回到武汉，在朋友的一家餐厅担任大厨。厨师的工作很辛苦，但因为热爱，程胜军从不喊累，他在每一道菜的烹调过程中悉心研究菜品的火候、成色，渐渐地，他的厨艺愈发精湛。
2004年程胜军决定找机会自己当老板，在汉口台北二路宝岛公园对面，程胜军租下一间40平米的门面，开始经营湖北菜，他给店子取名“小城故事”。店内每日生意爆满，食客多时，排队叫号的号码排到了200有余。为了更好的发展，程胜军注册了“鑫小城故事”从当初的一家小店，发展到现在十几家店，每家生意都很火爆。
鑫小城故事加盟品牌的招牌菜介绍
“程氏半条鱼”曾创造单店日销售70余份的招牌菜，是程胜军用自家腌制的灯笼椒和剁椒，加上定制的营养豆腐、新鲜草鱼一起红烧，咸鲜微辣，略带酸味，又杂合了清蒸的特点，味型独特。不少慕名而来的吃货，还以为是清蒸的味道，没想到却是用了红烧的烹饪技法成菜，所以有些出乎意外。除此之外，“程氏泡椒半条鱼”、“程氏卤锅”、“程氏大盘鸡”、“汤逊湖活鱼丸、肉丸”、“锅巴藕圆”、“藕汤泡饭”、“鱿鱼爆腰花”、“粉条包子”等多款菜式与主食，做的都是湖北家常菜，味道纯正，非常符合武汉人的饮食口味，因此，“鑫小城故事”餐厅受武汉顾客的喜爱，也就在情理之中了。
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