从小卤小炸品牌的名字当中，就可以从字面中可以了解到， “卤”指卤水、卤制的烹饪方法，卤制食品具有色泽美观、香鲜醇厚、软糯入味的特征;“炸”指油炸的烹饪方法，炸制食品具有香、酥、脆、嫩的特征。对于一个升级品牌来说，除了要研究竞品差异化，更要深入研究和挖掘消费主体的需求。

　　作为小卤小炸消费主力军的90、00后，潮酷、时尚、个性化等元素是打开与他们的对话框的万能钥匙。因此我们需要找到存在于现实世界，又符合品牌态度的一种物质，来重塑出让更多年轻人喜爱认可的小卤小炸。

　　对于小卤小炸来说，我们提倡的是张扬、不羁、自我的思维方式和酷态度。从策略层面，我们需要借力已有认知财产，打造品牌超级符号。品牌团队最终提取“炸”字为中心元素，以具备识别度和延展性的“炸弹”作为品牌的超级符号，不仅呼应了品牌名称，也提炼了产品特点。在视觉上，我们通过马赛克+像素风的方式展现品牌的个性化特点，加强视觉张力，并赋予了品牌态度，塑造出品牌精神。

　　消费升级环境下，小吃品类正在转型，一大批具有发展需求的店铺都选择转向品牌化发展的路线。小卤小炸品牌逐渐解决了过去存在的出品粗糙、环境脏乱差等问题，从过去风格传统、缺少记忆点的尴尬处境中走了出来。小卤小炸的品牌打造不仅需要加入视觉、空间元素，让品牌产生价值感，还需要发掘、塑造品牌精神来赋予品牌态度。

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　　小卤小炸加盟优势

　　1、品牌知名

　　小卤小炸名字起得非常的好的，看见他都是非常的容易记得住的，所以慢慢的它的市场的知名度也就起来了，越来越多的人都知道了这个卤炸牌的，在一个地方如果加盟这样的一个卤炸加盟店，顾客可以说是不招自来的，生意完全是有保证的，加盟它每天的生意是非常的不错的，具备了品牌吸引的优势的。

　　2、用料讲究

　　小卤小炸它采用的独特的配料和配方的，所以说的它的各种口味的卤炸小吃都是非常的可口美味的，只要消费者品尝过它的，都是竖起大拇指的，而且采用的是多样化多元化的经营模式的。在一个店里可以品尝到非常多的美食口味的，所以一应俱全的，加盟它肯定不会错的。

　　3、健康安全

　　小卤小炸的食材注重健康，食材都是源于纯天然无公害无激素，保证每天的食材都安全和健康。内部设施都是无烟设备和无烟烧烤，能最大程度的让客人保持干净卫生的用餐环境，还能保障客人免于吸收浓烟的危害。

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