福合埕牛肉丸——其鲜嫩美味的牛肉，酥脆可口的牛肉丸，精心制作的调料享誉潮汕。
福合埕起源于潮汕，是潮汕的火锅店之一，很多年前在广东一带就已家喻户晓。开有几十家分店，如今终于来到了上海！牛肉火锅，当然要肉好啦！！ 与沪上许多家鲜牛火锅店不同，他家潮汕拥有自己的养牛基地，自养潮汕的高品质散养土山黄牛，每日直送活牛到上海，前天牛儿还在田野里撒野，今天就已经到了上海人的餐桌，经过饲养，解牛，运输，2小时内新鲜送达餐桌，一餐一牛，新鲜美味！
起始于广东省汕头市原来的老福合埕街市，在那里逐渐兴起、发展，故有“福合埕牛肉丸”这一字号之称。
由广东省普宁人陈来树先生于60年代创立，至今已有多年历史，自当初摆摊的小档位经营至今，已拥有多种经营模式，开设有多间分店。
福合埕牛肉丸数十年来一直注重产品的质量，选料上乘。以“美味、卫生、实惠、健康”的牛肉制品享誉潮汕，成为著名的品牌，深得各界消费者赞誉。至汕头观光、旅游的海内外嘉宾及各地旅行团亦经常光临品尝；国内及香港多家报章及电视台亦曾报导及采访过。
