清朝嘉庆年间，为丰富宫廷菜品，皇帝下旨命各地方官吏遍访各地特色名吃，收集整理后上报给皇宫御厨。

 

　　一时间，各地兴起挖掘名菜的热潮。当时泰山比较有名的菜馆当属“三人众”，其招牌菜即为“黄焖鸡”。

 

　　为让泰山府选拔的菜品在各地菜品中拔得头筹，泰山知府亲自陪同周记主厨进京，为皇宫烹制这道菜品。
 

 

　　黄焖鸡经内务府都统品尝后呈给皇上帝，嘉庆皇帝吃过后赞不绝口，从此黄焖鸡成为宫中一道不可或缺的菜肴。

 

　　这个消息很快传遍泰山，周记名声大噪。好多来自京城的贵族、名士、商贾、文人争相前往，品尝连皇帝都叫好的特色美食，成为当时泰安府的一道风景。后随着朝代兴衰，黄焖鸡的绝密配方一直流传至今，他的后代将其作为传家宝一代一代继承了下来。

 

 

 

　　现经正宗传人周师傅改良推出,为正宗秘方黄焖鸡米饭.诚邀加盟.三人众黄焖鸡米饭以其亲民家常、回味悠长而著称，融汇百家烹鸡之所长，是一种历史悠久的民间美食。公司在黄焖鸡米饭的基础上不断研发推出新品,一品排骨等精品美食丰富了消费者的餐谱，让消费者享受更多美味。公司经营方针为：天然、家常、量足、回归和睦、追求自然、营养丰富又有滋有味。让消费者既能品尝到家常好味道，又有回家的温馨感觉，并能感受到中国传统鲁菜的亲切与自然。口味纯正、回味悠长，配以米饭同食更是鲜美无比。

 

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