上海星期一餐饮有限公司成立于2003年11月10日，是一家年轻的、成长中的企业，主要经营便当店。
公司致力于发展民族餐饮文化，创立民族品牌的路线。坚持“环保木盒包装、引领生活时尚”的指导思想，秉承上海本帮菜的传统特色，融合西方先进的经营理念，进行了统一的CIS策划——包括店面招牌、店堂布局、产品包装、员工制服等。
公司制定了店务标准化、作业标准化和服务标准化等一系列的行为规范守则，执行“以人为本”的人力资源管理策略，以“员工满意度”来实现“顾客满意度”。
星期一快餐各连锁门店一般都设立在写字楼密集的商务区，定位于白领商务快餐服务，提供快捷、卫生、美味、且适合写字楼办公人士的营养快餐。我们力求在不断提供快餐品质、提升产品服务的基础上，不断推出更多品种的快餐产品。
星期一成立几年来，经过不断发展，已经初具规模，现在已经在上海、无锡、沈阳等地设有多家连锁店；其中上海连锁店12家，无锡连锁店2家，沈阳连锁店1家，并且公司正逐步在其他地区开拓连锁店。
我们承诺：顾客的需求，我们去追求！并将以此为不懈努力的目标，真正地体现“顾客至上”的服务原则！
公司总部座落在美丽的山东省会城市济南，浓厚的文化底蕴与现代气息在这里完美结合。上吉铺餐饮团队，公司选调的一批最优秀的高能力人才队伍。上吉铺餐饮团队2013年曾创下服务某餐饮连锁品牌成功开设千余家加盟店的销售神话。上吉铺餐饮（中国）运营中心下设，招商客服部、企划部、市场部、菜品研发及培训部；曾服务于中国某十强加盟连锁品牌，在中国连锁界赫赫有名的团队现自主品牌，一时间引起全国同行的广泛关注，公司团队独自研发的CBD及店面辐射圈，定点推送手机营销的快餐宣传模式，也更使得餐饮店上座率提高超过50%，目前很多大型餐饮公司也开始效仿本模式。
“香源齐鲁，味美华夏”——上吉铺愿与有志者携手前行，共展宏图！
品牌精神：中国创业者前行的持续动力；
企业理念：扶君上马，佐伴相行；甘苦与共，同创双赢。
企业目标：让创业者真正实现轻松创业、多元发展；
企业使命：发掘和推广特色餐饮项目，倡导“传统与时尚，美味与健康”饮食新文化；
经营理念：以诚信为根本，以品质为核心，以创新为基础，品牌化、规模化、可持续发展。
