榕记蛇宴加盟品牌主打菜品
1、龙凤汤打边炉
小眼镜蛇，清淡滋补的广东口味。作为一家根植广州多年的品牌，榕记的主推菜品之一就是眼镜蛇与老母鸡煲汤，俗称“龙凤汤”。
这一锅龙凤汤由蛇骨 蛇肉土鸡熬制而成，并加入清补凉的一些中药材，蛇的肉质鲜美，汤喝起来也十分清香美味，而且炖煮出来的蛇，营养价值更高，在满足了美味的同时，更为健康养生，还可以下入各式配菜涮火锅吃哟！
打边炉的食材是新鲜摆在台面上的，服务员会当着你的面下入蛇和土鸡，在慢火炖煮的过程中，鲜香会随着一锅热气慢慢将整个包厢填满。
2、椒盐反骨蛇
榕蛇，其貌不扬的小黑马。说实话，椒盐皮皮虾，椒盐罗氏虾之类的椒盐口味吃得多，对于这道椒盐反骨蛇还真没抱什么期待，总觉得蛇肉本就不厚，做成椒盐口味贴着骨头，能有啥好吃的。但结果却出人意料的大反转，椒盐反骨蛇用的是榕蛇，去除了边骨，外层裹上鸡蛋液入锅油炸，吃的时候双手握住蛇骨两端，掰开来咬下去，满口都是酥香的蛇肉，别提有多感了。
3、葱油蛇
水律蛇，越嚼越香。同样焦香四溢的还有这道葱油蛇，相对而言，葱油蛇更香，但是吃起来没有椒盐蛇那么方便，怎么说呢，这就跟剥瓜子壳一个道理，有的人喜欢自己慢慢嗑瓜子，有的人喜欢直接吃瓜子仁，所以喜欢慢慢感受剔骨乐趣的可以试试这一款。
4、青椒蛇
眼镜蛇，湖南人的口味。湖南人喜欢的“小清新”口味，之所以说它小清新，是因为青椒口味既算不上重辣，又不算轻口，浓郁的青椒香包围了整盘蛇，蛇肉很是入味。
5、口味蛇
菜花蛇，口水横流的诱惑。在湖南人的菜单上，口味蛇就像口味虾、口味蟹一样，是魔力存在，地位毋庸置疑，大部分湖南人一想到蛇，都会条件反射地先想到口味蛇。榕记的口味蛇用的是菜花蛇，红艳艳的汤汁，光看着都让人食指大动，胃口大好。
6、腊蛇
水律蛇，大胆而神奇的全新尝试。吃惯了腊肉、腊鱼、腊肠、腊鸡、腊鸭、腊排骨的你，试试这道腊蛇吧。这道菜用的是水律蛇，据店主说，水律蛇肉厚，做成腊味更有肉感，入口浓郁的烟熏气，和让人停不下来的香腊味，让人瞬间觉得，年夜饭的菜单是时候该加道新菜了。
7、蛇胆川贝龟苓膏
既美味，又有药用价值。进入秋冬季节，一家老小的咳嗽毛病就没断过，这道蛇胆川贝龟苓膏派上了大用场，相比外面药店里买的蛇胆川贝，榕记的更货真价实，每天用新鲜蛇胆制作，加入了炼乳调味，蛇胆清苦，龟苓膏清爽，炼乳甜香，整体而言甜中带苦，苦中有甜。
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