热辣生活发展史
北京麻辣诱惑食品有限公司自2009年成立以来,始终秉持“以顾客为中心”的经营理念,不断提升产品品质、丰富产品品类、优化经营模式,实现了业务的有序创新和持续成长。
2011年公司登陆淘宝商城,尝试以包装产品为主的线上销售模式。同年,北京清河五彩城店作为首家企业形象店正式开业,五年来销售额屡创新高,连续多年被评为商场“坪效之王”,而“六十八平米小店近百万月销售额”的成绩更是成为行业佳话。
2013年推出“白鳃才是干净虾”的理念,使“白鳃才是干净虾”成为了行业标准。“白鳃”的概念不是在办公室里想出来的,而是热辣生活团队深入潜江的田间地头,与大量虾农聊天,了解虾的实际生长环境后(生长在天然湖泊里的虾,鳃肯定是白色的;而阴沟虾之类生活环境恶劣的虾,无法保证白鳃)而得出的,经得起时间考验的科学论断。
“在互联网O2O的大背景下,人们的生活方式产生了深刻的变化,这场深刻的变化就像电话、火车、汽车等对世界的影响一样深刻持久,这场洪流就像长江、黄河一样势不可挡。” 麻辣诱惑总经理兼董事长韩东如是说。
2014年 6月5日,“麻小”注册诞生,“麻小”外卖登陆各大外卖平台,以麻辣小龙虾为拳头产品,凭借极强的产品竞争力(自建中央工厂、自建物流、标准化流程生产以保证品质)和极佳的消费体验,迅速成为行业标杆,模仿者无数。
2016年公司整合电商业务与食品业务,形成线上外卖和线下门店相结合的经营模式,服务和配送范围覆盖全北京。“热辣生活”主打的“麻小”白鳃小龙虾,目前有麻辣、十三香、蒜蓉、酸汤、清蒸等口味。每一种口味都是公司组织技术百余名厨师,进行35场研发比赛,精选出70多种味型,经过19轮优化改进后,又经过20场盲测才将优选的口味推向市场。正是这种进益求精的态度,使得2016年“麻小”白鳃小龙虾的销售额突破4个亿!
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