戚顺兴盐水鸭加盟

　　在南京戚顺兴盐水鸭品牌可以是有着十分悠久的历史了，老字号的门店成为了南京人共同的记忆，是品尝盐水鸭的必选品牌，在南京这座鸭都之中，戚顺兴盐水鸭可以杀出重围，成为消费者集体认可的品牌，说明品牌有着不一样的特色，独特的品牌为戚顺兴盐水鸭赢得了市场。

　　戚顺兴盐水鸭对于鸭子的挑选十分关键。戚顺兴盐水鸭的盐水鸭向来以油而不肥，瘦而不柴出名。戚顺兴盐水鸭的鸭子可大有讲究，只用水鸭不用旱鸭。旱鸭普遍骨骼较大，脂肪层肥厚肌肉松弛素有“鸭届东北人”之称。而水鸭同等重量体型却偏小，鸭肉紧致脂肪层薄。换个比较潮流的说法：在同等的重量的情况下水鸭的体脂小于旱鸭。

　　戚顺兴盐水鸭之所盐水鸭的工艺，有着十分严格的要求。活鸭子拔毛洗净后用炒热的盐反复擦抹鸭子全身将皮下油脂流出，动作一定要轻柔不能破相。将鸭子裹着食盐密封保存，渗出的血卤混合在老卤形成复卤。最后一轮用复卤，加盐加香料熬制出的秘卤腌制。在一定周期后将鸭子放置在阴凉通风处，挂胚。

　　戚顺兴盐水鸭家的盐水鸭皮白肉红骨头绿，鸭肉酥而不烂。入口咸而不齁，在复杂的香料中保留返璞归真的鲜气。鸭皮薄如宣纸，多余的油脂流走后鸭皮富有韧性且软糯。

　　戚顺兴盐水鸭已经通过51餐饮网资质认证，在下方留言区留言咨询，可免费领取正规、官方加盟资料，享受8.5折加盟费优惠

加盟店型	一线城市	二线城市	三线城市
店铺面积（㎡）	30㎡	30㎡	30㎡
房租费用（元/㎡）	9000元/月	8000元/月	7000元/月
装修费用（元/月）	700元/㎡	600元/㎡	500元/㎡
设备费用	5000元	4000元	3000元
前期原材料	6000元	5000元	4000元
广告宣传费用	5000元	4000元	3000元
开业费用	4000元	3000元	2000元
人员工资	4500元	3500元	3000元
店员人数	2	2	2
水电杂费	1600元/月	1400元/月	1200元/月
流动资金	30000元	30000元	30000元
总投资费用	90600元	80400元	76200元
以上投资费用以地级城市为例，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。

　　戚顺兴盐水鸭加盟优势

　　1、品牌优势：戚顺兴盐水鸭在行业内具有高人气和优秀口碑，在国内开设了多家连锁门店，生意一直都非常火爆，是行业内的领先品牌，是众多投资加盟者的首选品牌。多年的成功经营经验和品牌经验，使戚顺兴盐水鸭拥有更多的品牌优势，为加盟商带来全方位、专业、成熟的扶持和保障。

　　2、产品优势：戚顺兴盐水鸭非常注重产品的口味、口感和品质，同时非常注重健康，不添加任何有害添加剂。严格挑选符合要求的鸭子食材，口味丰富、口感经验，还搭配各种美味卤味，满足不同的顾客需求，销量不断，口碑优秀。

　　3、市场优势：戚顺兴盐水鸭加盟店已经发展到线下线上共同经营了，以线下门店为根据，不断的扩大品牌影响力。通过线上外送平台，通过双重渠道，扩大了盈利平台，带来更多的盈利可能，为加盟商争取更多的业绩，不断提升店铺营业额。

　　4、运营优势：戚顺兴盐水鸭丰富的品牌发展经验和成就，专业的研发技术和运营管理模式，为加盟商提供免费专业的技术培训，包教包会，简单上手。门店规模要求小，小店面也能获得大收益，是小成本高收益的优秀品牌。

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