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“青苔行星”瞄准的并不是传统的素食主义者,而是新一代“弹性素食主义者”。这些人可能为了健康,也可能是想支持环保,但传统斋菜显然无法满足他们。青苔行星充分满足人们对于素食和美食的需求。
青苔行星会引入各种“人造蛋白”产品,比如说 Impossible Burger,便是来自我们上面提到的人造肉公司 Impossible Foods 的一款素汉堡,青苔行星也是目前国内唯一一家引入这款人造食品的餐厅;再比如店内使用植物蛋取代所有含蛋菜品里的鸡蛋,原材料来自 JUST 皆食得,也是新近进入中国市场的一家食品科技企业。
青苔行星与我们印象中的“素肉”不同,这些新的人造蛋白产品最大的卖点便是——与真肉、真蛋口感几乎完全一致。比如说 Impossible Burger,还会采用多种植物成分混合来模拟动物肉的“血痕”。
青苔行星打造的素食仿造肉食,表示能够对肉食消费者的吸引力。据青苔行星对消费者的调查,目前有 61% 的食客并非素食者,与 BM 一样,受众都会是大众的普通消费者。青苔行星的产品大受欢迎。
加盟店型 | 精致店 | 形象店 | 标准店 |
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店铺面积 | 80㎡ | 60㎡ | 40㎡ |
房租费用 | 2万元/月 | 1.16万元/月 | 6400元/月 |
装修费用 | 800元/㎡ | 800元/㎡ | 800元/㎡ |
设备费用 | 3万元 | 2万元 | 1万元 |
前期原材料 | 3万元 | 2万元 | 1万元 |
广告宣传费用 | 2万元 | 1.5万元 | 1万元 |
开业费用 | 1.5万元 | 1万元 | 0.8万元 |
人员工资 | 2000元/月/人(8人) | 2000元/月/人(6人) | 2000元/月/人(3人) |
流动资金 | 3万元 | 2万元 | 1万元 |
总投资费用 | 19.5万元 | 15.66万元 | 9.24万元 |
以上投资费用以地级城市为例,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
青苔行星加盟政策:
1.协助选址:一叶一世界藏茶素食火锅总部会协助加盟商选址与评估,还为加盟商提供整体设计方案。
2.品牌支持:连锁加盟店可以拥有品牌的商标使用权,统一使用“一叶一世界”标志,坐享品牌长期以来创造的合格公众形象。
3.服装支持:“一叶一世界藏茶素食火锅总部会对加盟店统一店铺、服装、设备、管理,不断提高品牌形象。
4.培训支持:总部对加盟商进行技术培训、人员培训、经营培训、一般培训时间为7-15天左右,根据实际掌握的程度而定,以熟练为准。
5.物料支持:总部对经营所需各类原料及辅助料集中生产、采购、从而降低成本,提高/增加货源,提高/增加质量,提高/增加价格。
6.开业支持:总部为减轻加盟商的实际操作压力,发展店开业时总部派专业老师现场指导,让您顺利开张,快速走向正规,全程呵护,后顾不操心。
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