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中式快餐店挣钱吗?有哪些好的开店方法?

来源:51餐饮网 时间:2017-10-20 16:36:22 作者:花花

  中式快餐店挣钱吗?这肯定是不能一概而论的,总是有的人能挣,有的人不能挣。但不管这里面的概率是怎么样的,我们可以肯定的一点是,中式快餐确实是个朝阳产业,只要你能够走上正确的道路,赚钱的可能性还是很大的。而所谓“正确的道路”,有一点非常重要,就是你得具备合格的经营手段,咱们可以商量看看,有哪些好的开店方法!
 
  关于好的开店方法
 
  1、创新做精
 
  只要你能够把握住产品,消费者差不多就被捏在你手中了。很多快餐店为了满足消费者的不同需求,不知不觉品种就越加越多,然而这对企业标准化发展其实是很不利的,而且也会大大增加在采购上面花费的时间。
 
  菜品太少当然是不行的,但你也不能因此就做出了很多,其实如果是能够在保证其中几款味道非常好的基础上,再推出一部分的创新菜品也就差不多了。你要能够吧经典餐品给做精,让人百吃不厌;再不断创新出新的菜色,来保持对顾客的吸引力。
 
中式快餐店挣钱吗
 
  2、提高效能
 
  要建立高度集约化、立体化的餐厅厨房,这样一来就等于是把中央厨房和原本的餐厅厨房融合起来,再通过引进各类先进设备做好高度集约化,让人工效能得到充分发挥,不断地提高效能。这样一来,“小而美”餐厅真正成为可能,可以减小餐厅面积降低租金,而翻台率提高的话又不会影响多少的销售业绩。
 
  关于中式快餐店挣钱吗
 
加盟城市 一线城市(以北京为例) 二线城市(以成都为例) 三线城市(以济宁为例) 四线城市(以日照为例)
面积 100㎡ 100㎡ 100㎡ 100㎡
人均消费 26元 24元 22元 20元
日客流量 140人 130人 120人 110人
日营业额 3640元 3120元 2640元 2200元
月营业额 10.92万元 9.36万元 7.92万元 6.6万元
毛利率 68% 65% 62% 60%
月毛利润 7.43万元 6.08万元 4.91万元 3.96万元
房租费用(月) 2.5万元 1.7万元 1.4万元 1.1万元
人员工资(月) 1.52万元 1.4万元 1万元 8000元
水电杂费(月) 1300元 1200元 1100元 1000元
月净利润 3.28万元 2.86万元 2.4万元 1.96万元
年净利润 39.36万元 34.32万元 28.8万元 23.52万元
以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。
 
  中式快餐店挣钱吗?有哪些好的开店方法?时代是在不断发展的,同样你如果想要跟上它的脚步,开店赚钱,就业需要不断地进步。相信只要大家可以好好地进行学习然后不断努力,总有一天会成功的。

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