连锁咖啡店有哪些

　　“三流企业做事、二流企业做市、一流企业做势。”这段话一直被很多企业流传着，但是在咖啡加盟行业，有人认为如果这样办事，将导致品牌口碑大打折扣，在我们这个行业中排位应该颠倒如下：
 

　　三流企业做势、

　　二流企业做市、

　　一流企业做事。

　　对于这种说法，该言论者表示餐饮业加盟门槛低，容易快速被复制，导致许多投机者入行。
 

　　单从商业角度来讲，他们的一些做法并无过错，但对于要保证品牌的长久性是极其危险的。
 

　　三流企业做势

　　不开门店即可快速寻找到加盟商的公司在行业中绝对不在少数。早期，靠着某度推广，就会有络绎不绝的创业者找寻而来，加盟门店越开越多，但其关店率也日益飙升。

　　在推广中，惯用的套路为总部面积多大、公司员工多少、仓库多大、加盟数量多少，有意将准加盟客户的注意力引导到公司规模上，

　　让其相信自己不是骗子公司，不会跑路，可以放心加盟。但对其他加盟门店生意总是打太极。

　　这样的加盟总部只要有钱就加盟，对于加盟商质量和加盟地段几乎会忽略。加盟客户往往是被他们的气势所震撼选择入伙。
 

　　二流企业做市

　　做市的市有两方面，一是市场营销、二是市场判断。市场营销属于战略，市场判断则属于方向。

　　一些加盟总部对于产品、趋势的判断拿捏的相当到位，以致于往往占得先机，不断掘金。

　　在市场营销上，店面形象的升级、产品更换、产品推广上都会用到贴切消费者的形式。甚至大投广告在各媒体，保证其品牌的认知度。

　　做市的企业其重心仍然在宣传推广之中，不过他们更注重的是与消费者之间的交流，转而影响准加盟客户。而做势企业则更注重的是加盟客户的感受。
 

　　一流企业做事

　　细节决定成败、精益求精是许多饮品企业所信奉的教条。

　　店面形象和宣传可以帮助一个饮品企业快速成长，但产品、服务、卫生、培训这些基础却关系到企业的口碑，而后影响到企业生死。

　　不难发现，如今市场上优秀的饮品店虽然在营销上下足了功夫，但其产品均有可圈可点之处、服务、卫生让人称赞,这些营销均是在有强大的管理、研发、服务基础上才得以奏效的。

　　如果仅仅是靠宣传取胜，带动人气，没有回头客，其市场表现往往会后劲不足，导致门店逐进入营业额不断下滑甚至覆灭的尴尬局面。

　　对于以上企业的段位划分，言论者表示并非是标准答案，仅仅作为一个表述。饮品行业的发展十分快速，圈钱品牌不少，他们的成功曾一度影响了行业的风气。

　　专注于门店的基础建设，对于一个企业的开店数量确会有所阻碍。但那些慢步走、稳发展的饮品品牌，如今的表现力让人惊叹。
 

　　对于如此进行企业段位划分，可以理解为：先做事、再做市，最后才得势。那些避开基础谈强大的品牌在新的市场中的生存机会已日益缩小，因为在他们面前有太多准备突围的咖啡品牌，这些企业往往先从做事开始。

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