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奶茶店一般多少平米?在其中应进行什么样的布局?

来源:51餐饮网 时间:2017-08-23 15:59:58 作者:

   大家都知道目前市面上常见的奶茶店一般有两种,一种就是只有外带的模式,这种店铺面积一般都很小;还有一种是类似于咖啡店可以坐在店中安静享用的模式,这种奶茶加盟店的面积一般会变较大。那么,奶茶店一般多少平米?在其中应进行什么样的布局?针对这两个问题,下面就让小编来为大家分析一下。


 
  目前市面上的奶茶店一般分为三个级别,第一种是10-20平米;第二种是30-50平米,第三种是80平米以上。这三种情况就是目前中国奶茶市场的现状,如果投资者的资金不足建议大家选择第一种10-20平米的规模;如果投资者有充足的资金但是却没有管理经验,那么建议大家选择30-520平米的规模;如果除了拥有充足的资金之外,还拥有丰富的管理经验,能够将整个店铺运营得当,那么可以选择80平米以上的规模。

  以一个10-20平米的奶茶店为例,下面为大家介绍一下这个奶茶店的布局:

  1、奶茶店的店门宽3米左右,2米宽左右做吧台,0.8米宽做白格子木门;

  2、吧台可以采用目前市面上最常见的L型设计,这样的吧台很好的展示店面形象,供顾客即买即走;吧台部分可以让正在等单的顾客休息;

  3、边桌休息区,供顾客看书、听歌、wifi上网等;

  4、设备一字排开,从而能够让消费者一目了然,喝着放心,将收银机、操作台、制冰机、陈列柜、油炸台等直接展示在顾客眼前;

  5、考虑到奶茶设备的功率较大,电路分成2路或3路,这样在旺季时也不会因跳闸而手忙脚乱;

  6、水槽前场和后场各有1个,前场水槽(有自来水和纯净水2个水龙头)用来取纯净水、清洗冰沙机等所用,后场水槽用于洗器皿、洗珍珠等备料准备所用。

  相信看完上面简单的介绍,大家已经对奶茶店一般多少平米?在其中应进行什么样的布局?这连个个问题有了一定的认知和了解,作为一名投资者在卡迪i按之前一定要将这些事情了解清楚,保证顺利开店!

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