一个人的胃口再大也始终是有限的,更何况世界上更多的还是那些胃口不大的人,所以关于
自助餐加盟店到底能不能盈利,大家也是门儿清。但现在,市面上却出现了一些价格非常便宜的自助餐厅,而且食材也还行,这样的应该是赚不了钱才对啊。可人家也不是傻子,要是没得挣为什么还会有人开呢。
15元自助餐加盟赚头到底在哪里?
大家会有疑问那是正常的,这是因为普通的消费者都不清楚这里面的弯弯道道,只看到了表面的现象。即便吃一顿只要15元,其实除非特别倒霉,要不然大多数的消费者还是会为老板贡献钞票的。因为普通人判断自己吃没吃回本,基本靠的就是视觉和经验,自我认为吃了很多的种类,那么就觉得挺多的了,但事实上却并非如此。
我们会发现,这些自助餐厅内的菜品种类都挺多,这就很容易让人产生一种在这里吃很划算的感觉。而在用餐的过程中,人们在心里面也会不自觉的进行比较,比如吃一块小蛋糕,在外面店里买可能就需要十几元了,而在这里你可以随便吃,就会有满足感。但你知道的都是成品价格,而不是真正的成本,所以你以为吃够了本,但其实也还是有利润的。
还有,自助餐厅的饭菜都是需要消费者自己动手挑选去拿的,这也就意味着服务员可以少很多。现在的人工费可不低,特别是在大城市里面,服务员的工资几个加起来那也是挺多的了,但是开自助餐厅的话,在这方面就可以节省很大一笔钱了。
在菜品的烹制上,这也是有小手段可以做的。通常,贵的菜都比便宜的菜要难吃,虽然人们心里抱着要吃回本的心态,可终究还是更愿意吃好吃的,毕竟你是来享受不是来花钱找罪受的。这样一来,又可以降低成本了。
15元
自助餐加盟赚头到底在哪里?其实说来说去就是这些
餐饮加盟店付出的成本并没有人们想象的那么高,所以虽然单个的利润会减少,可低价也能吸引更多的人,可以走薄利多销的路线呢。
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