来源:51餐饮网 时间:2018-11-05 16:03:02 作者:bz
投资级别 | 标准店 | 形象店 | 旗舰店 | |
店面大小 | 40㎡-80㎡ | 80㎡-120㎡ | 120㎡-150㎡ | |
月营业额 | 进餐人数/天 | 150人 | 240人 | 350人 |
人均消费 | 10元-30元/位 | 10元-30元/位 | 10元-30元/位 | |
日营业额 | 150*15=2250 | 15*240=3600元 | 15*350=5250元 | |
月营业额 | 67500元 | 108000元 | 157500元 | |
月营运成本 | 店面租金 | 5000元 | 9000元 | 16000元 |
人员工资 | 7500元 | 10500元 | 15000元 | |
水电费 | 1200元 | 2000元 | 4000元 | |
原材料费 | 17000元 | 33200元 | 53000元 | |
税收及其他 | 1500元 | 2000元 | 3000元 | |
月累计费用 | 32200元 | 56700元 | 91000元 | |
利润 | 月利润 | 25300元 | 41300元 | 56500元 |
年利润 | 303600元 | 495600元 | 678000元 | |
备注 |
注:区域不同消费水平高低不一,此分析供参考。 销售价=原材料直接成本/0.35,即:原材料直接成本占销售价的35%(当然,你可以把价格计算少一点或更多一些) |