这世上的每件事不会从头到尾一帆风顺的,就好比
陈记顺和潮汕牛肉火锅加盟店的经营过程,在最初的日营业额只有5元,又拉进时间线到现在,陈记顺和已经成为了全国知名的潮汕牛肉火锅品牌。这其中的艰辛历程,陈记的老板在采访的时候简单地提了几句,从寥寥几句话中我们就可以发现陈记一直在不满足,反省自身的不足,学习新的有效管理方式。
陈记顺和潮汕牛肉火锅的加盟费用是多少?怎样才能把火锅店经营好?陈记告诉你如何经营一家牛肉火锅店!
陈记顺和潮汕牛肉火锅的加盟费用是多少?【表】
加盟级别 |
省会城市 |
地级城市 |
县级城市 |
店铺面积 |
20㎡ |
20㎡ |
20㎡ |
陈记顺和潮汕牛肉火锅加盟基础费用 |
装修费 |
1万元(500元/㎡*20㎡) |
8000元(400元/㎡*20㎡) |
6000元(300元/㎡*20㎡) |
设备费 |
3万元 |
2.5万元 |
2万元 |
进货费/原料费 |
2万元 |
1.8万元 |
1.5万元 |
广告宣传及开业费 |
1.5万元 |
1.2万元 |
1万元 |
小计 |
15.5万元 |
14.6万元 |
14.1万元 |
陈记顺和潮汕牛肉火锅加盟成本费用 |
店面租金 |
3300元/月(5.5元/天/㎡) |
2500元/月(4.2元/天/㎡) |
1800元/月(3元/天/㎡) |
人员工资 |
7000元/月(3500元/月/人*2人) |
6000元/月(3000元/月/人*2人) |
5000元/月(2500元/月/人*2人) |
水电杂费 |
500元 |
400元 |
300元 |
流动资金 |
3.09万元 |
2.56万元 |
2.04万元 |
小计 |
14.17万元 |
13.45万元 |
12.75万元 |
陈记顺和潮汕牛肉火锅加盟总费用 |
投资合计 |
29.67万元 |
28.75万元 |
26.85万元 |
备注:
1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数。
2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
陈记顺和潮汕牛肉火锅之前经营的错误经验
1、选址以及经营方式方面的不足:陈记顺和广州第一家店在棠德南路,虽然是紧挨着公交站、城中村,但附近的消费人群并不多;第二家花都店,偏僻的位置更是不讨好。接连位置选不对,皆因当时整个团队都没有扭转经营思维。直到抱着破釜沉舟的心态开了第三家店——番禺迎宾路店。直到这家店,陈记顺和才开始与大城市餐饮的经营模式接轨,充分考虑人流对选址的影响,以及运用一些营销宣传手段,将陈记顺和在汕头的口碑嫁接给广州的消费者。如此,番禺店才能一炮而红,成为陈记顺和发展历程中的重要拐点。
2、供应链磨合不顺畅:在汕头,陈记顺和的供应链足够强。稳定的牛供应源,牛肉丸加工厂和牛肉火锅店紧密结合,一头牛的生意做得顺畅无阻,然而到了广州却是处处是阻碍。在前端客流无法保证的情况下,消费不足,就导致了后端严重的浪费。
陈记顺和潮汕牛肉火锅的加盟费用是多少?陈记告诉你如何经营一家牛肉火锅店!从汕头到广州,从小城市到大城市,陈记顺和不断吸取失败的经验,不断改正自身的不足,吸取经验教训,争取在下一次做得更好。只有拥有这种创业经营的精神,陈记才会走到今天的这个地步,所以这也是之后的投资者们所要学习吸取的经验教训。
欢迎点击访问【陈记顺和潮汕牛肉火锅官网】留言咨询,领取正规官方加盟资料! Tags:
怎样才能把火锅店经营好