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自助餐加盟店吃饭，人们往往是抱着一种一定要吃回本的心态，所以到了那里之后经常就是疯狂的搬东西然后可劲儿的吃。这样看起来，对经营者来说似乎很不妙啊。自助餐厅怎么赚钱？学会这几个小秘诀，再也不用担心会亏本啦。
1、廉价的菜品摆放显眼
人总是很容易被放在显眼地方的东西引去注意力，看到之后那很自然的就回去取一些来吃。因此，可以把大量价值比较低的食品放在消费者第一眼就能够看到的地方吸引他们，让他们多多的拿。至于那些成本相对较贵的，就放到不怎么显眼或者是比较难找的视线死角，尽可能的让顾客忽略掉。
2、低价食品精心烹饪
去吃自助餐的时候，不可能每个人都是很理智的，那部分消费者其实都是想一出是一出，并没有什么计划要先吃啥后吃啥。所以尽量把那些单位成本不高的食材精心烹饪，烧制的色香味俱全，让人一看到就被勾起了食欲。这样即使消费者心里清楚这个东西成本不高，但是觉得它味道好啊。你来吃饭最重要的目的是填饱肚子，其次就是为了享受，他们肯定就会上钩的。等到肚子被这些东西塞满了，也就没什么胃留给那些昂贵的食物啦。
3、用餐时宣传节约理念
开这类型的店铺，有个很大的困扰，那就是消费者肚饱眼不饱或者是为了最大程度上的吃回本，往往会在一开始的时候就拿很多的东西，结果到了最后却是吃不完，然后造成了大量的浪费。很多餐厅也因此出了政策，说要罚钱，但浪费现象屡禁不止。所以可以在消费者拿餐的时候礼貌提醒，宣传节约的美德和理念，避免不必要的浪费。
自助餐厅怎么赚钱？今天的小秘诀就先分享到这里，如果大家都对
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