海底捞是一家主营川味火锅，又融合了很多其他地区火锅特色的餐饮连锁企业，成立于1994年，距今已有二十多年的历史。它从直营店出发，在全国各地都有自己旗下的分店，发展到今天更是已经开始了海外版图的扩张，在美国、新加坡、日本、韩国等国家也都拥有了自己的门店。它能够发展的这么强大，是因为海底捞火锅和普通火锅的区别吗？
要说海底捞火锅和普通火锅的区别，其实从吃法和做法上来看，还真没有。海底捞又不是火锅的一个分支，它只是众多
火锅加盟品牌里的其中之一，总的来说就是集成的传统川式火锅，最多也就是还融合了其他地方的特色，在别的方面也没什么不一样的地方了。
普通的火锅是边煮边吃，海底捞也是如此。不管是在汤底还是食材方面，两者都没有太大的区别。硬要说的话，那海底捞是有专门的研发团队的，一直在不断尝试创新，可以有新口味的汤底，而且配料也是有秘方的，这都是外面的火锅店学不来的地方。而作为一个普通的火锅，在创新能力上肯定是比不上海底捞这一个大团队的。
除此之外，海底捞最为人所称道的就是它的服务了。事实上，大多数火锅店是不怎么注重服务的，因为本来火锅就是自己涮自己吃，现在有了自助火锅形式的出现，那就更不需要太多的服务人员了。可海底捞却不是这样的，去吃过的人都要称赞一下它贴心的服务。生日的时候会为你送上祝福，等待的时候更是有各种方式让你消磨时间，就是去上厕所都有服务人员在一边等待看看你有没有什么需要。
海底捞火锅和普通火锅的区别，你硬要说的话真的是没什么的，当然它的味道本来就不错，在这样的情况下海底捞凭借自己高水准的服务就可以碾压其他额同类品牌了。海底捞现在也已经入驻了本站，如果有什么问题可以直接去那边查询。
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