中式快餐有哪些优势和不足

　　虽然我们一直都在说，中式快餐现在已经占据了国内快餐市场的半壁江山，一定能发展的越来越好。但目前的情况是，中式快餐加盟品牌确实很多，可能够发展到和KFC、麦当劳相提并论的是没有。那今天，我们就来分析分析中式快餐有哪些优势和不足。

 

　　优势：

 

　　1、西式快餐店内的食物，你去看翻来覆去就是那几样，汉堡、薯条、炸鸡，有没有营养我们先不管，但确实很单一。中式快餐不一样，它传承的是我国千年饮食文化，菜品种类之丰富远不是对方能比的。

 

　　2、西式快餐店里卖的食物主要是以油炸为主，热量很高不说，还非常容易破坏食物的营养结构，并不能满足人体的膳食平衡。相对来说，中式快餐的烹饪技巧更为复杂多样，还荤素搭配，营养健康。

 

　　3、现在人们对KFC等洋快餐虽然没以前那么追捧了，那是它的价格依然不低。相比起来，去那里消费一顿的而价格都可以在中式快餐加盟店吃上好几顿了，而且还很饱。这是物美价廉的优势。
 

 

　　不足：

 

　　1、西式快餐的汉堡、炸鸡虽然形式单一，但有个显而易见的好处，就是在你赶时间又想填饱肚子的时候可以带着在路上吃，而中式快餐一定要是坐下来的，就不可以这么干了。说到底，还是没有那么的方便快捷。

 

　　2、西式快餐对人员的管理非常严格，很注重服务质量，会有人给你拉门，对你微笑。而中式快餐在服务这一点是远比不上对方的。

 

　　3、食品质量。国内餐饮行业的卫生质量一直为国人所诟病，什么地沟油啊、过期原料之类的负面新闻层出不穷。相比来说虽然西式快餐也爆出过这类新闻，但你不得不承认，它们在产品的包装、运输、储存等方面要求都是很严格的，如果是当天没卖完的食品，都会扔掉不可能留到第二天再卖。

 

　　以上这几点分别讲述了“中式快餐有哪些优势和不足”，虽然缺点依然存在，但是相信国内的中式快餐餐饮连锁企业一定能够越做越大，越做越好，走出国门，名扬海外。