来源:51餐饮网 时间:2017-04-25 17:48:55 作者:花花
根据市场研究调查表明,我国快餐市场当中90%为中式快餐店,西式快餐实际上只占据了其中的10%。与此同时我们也要看到,虽然总体份额还是中式快餐占据的多,但如果单独拎出来的话,它是绝对比不过洋快餐的。中式快餐的发展趋势怎么样?可见中式快餐加盟的发展空间还很大,要努力使自己单打独斗也能够取胜。
第一,现在早已经不是肯德基、麦当劳刚进入中国市场时全民狂热的年代了,虽然消费的人还是不少,但基本只是把他们当做是休闲餐饮,很少会说正餐要吃这个的。中式快餐凭借着烹饪方式和菜色品种的多样化,更能够吸引中国消费者。所以在以后的餐饮市场上,占据主导地位的终将是中式快餐,而西式快餐顶多就是作为一种补充,可能想到了就去吃一下,比较喜欢的应该就是孩子为主了。
第二,加盟连锁模式将会盛行。国内市场以前餐饮企业开店基本上都是直营店,但是加盟连锁模式诞生以后,让这些企业看到了更快发展的方向。中式快餐加盟店的产生既可以降低企业开店成本,而且还能够更为快速地把自己的品牌宣传到全国范围,因为有意向的投资者基本都是来自全国各地的,那他们想要开店自然也都是在自己的家乡。如果光凭企业自己,那只能是先从大本营四周开始渗透,不可能一下子跨度那么大,而连锁加盟模式就提供了这种可能性。
第三,中式餐饮跟西式餐饮结合起来。事实上,这个现象早就已经发生了,KFC早餐麦油条、粥都已经卖了好多年了,这就是西式快餐店内出现了中式餐饮;而老娘舅作为一个中式快餐店,里面却也会卖烤翅,而且买的人还挺多的,这无一不在表明两种餐饮其实正逐渐结合起来。
上文大致分析了关于“中式快餐的发展趋势怎么样”的三点内容,当然还不能完整描述出所有的趋势,但是希望也能对大家带去一定的帮助。如果想要知道更多内容,可以在网站留言或者是直接联系我们。