因为餐饮业总是存在着安全隐患,所以人们对这方面的问题反而是愈加重视起来了,总是在寻思着到底什么店里面的食物是比较健康的。而在各种打着健康、养生旗号的品牌当中,以经营各种口味粥品为主的
粥饭世家加盟就这样走进了人们的视线当中。
粥饭世家怎么样?品牌运营有诀窍!
粥饭世家怎么样
1、重视食材
都说巧妇难为无米之炊,我们换个角度想想,就算有了米,可要是质量不好做出来的味道也不行,巧妇依然是无能为力的。因此粥饭世家提倡安全、绿色、健康的理念,首先就从食材入手进行整改。它选用优质东北大米、零添加天然面粉、非转基因油等作为原材料,其它的时蔬和肉类也是需要经过严格筛选的。在这样的高标准之下,产品本身的质量得以保证。
2、现煮现熬
市面上现在经营粥类的品牌总数其实也不少的,但为什么别的都没有出头,就粥饭世家被人们注意到了呢?一个很重要的原因就在于产品的制作。很多店家为了省时省事,用的多半是冷冻粥和拼配粥,就是大锅熬出白粥,再根据客人的口味添加食材。但粥饭世家不一样,它坚持的就是“现煮现熬”,虽然需要花更多的时间和心力去做,但却能给顾客更好的消费体验。
3、主打产品
粥饭世家怎么样?一家粥铺肯定不止生产一种口味的粥,但你若想要把每一样都做得让人很满意,这无疑是不现实的。而且不管创新多少新粥品,即便在新品刚上市的时候能够吸引较多顾客的注意力,但其实最吸引人的还是几个经典款式。所以品牌要的从来不是大而全,它推出了几款主打产品,把主要心里都放在这些上面,不断的研发改进,效果反而更好。
4、人员培训
产品各方面有了保证之后,还面临着一个巨大的难题,就是标准化。为什么当初中式快餐发展不起来?就是因为这个难关攻克不了。而熬粥也是如此,想实现标准化的操作不慎那么容易的。因此它对加入食材的重量、烹制的时间、熬制的火候等都做了明文规定,而要让员工在各方面都做到位,就必须将他们培训好。而粥饭世家在这点上向来是很重视的,员工必须通过规范的培训与考核方可认证上岗。
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粥饭世家怎么样?品牌运营有诀窍!我们只看到了品牌取得的成绩,却很难认识到它背后到底付出了多少努力。成功从来都不是那么容易的,但也因为它的奋斗,我们才更相信这个项目有前途。
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