各位也都清楚,与西式快餐想必,传统的中餐有个致命的缺陷,就是在经营管理模式上无法很好地做到标准化,工业化以及服务上也是相对落后的。但如果是
老乡鸡加盟的话,就没有这方面的问题了,它可是早就意识到了产业的缺点,有针对性地进行了补充调整和发展。
老乡鸡管理模式,成功创业有保障!
关于老乡鸡管理模式
1、准确定位
老乡鸡的发展离不开它最初时候的准确定位,正是因此后续的发展都是围绕着这一点来展开的,具有很强的目的性。要知道其创始人本来是养鸡的,对于鸡肉有很深入的了解,在一开始的时候就确定了以老乡鸡系列产品为主打产品,同时又推出了招牌菜“肥西老母鸡汤”,带有鲜明的个人特色和风格,一下子就跟别的品牌区分开来了。
而在客户群体上,因为鸡肉是具有很广泛的适应性的,绝对是老少皆宜,而且各地都会食用,这样它的潜在消费者就非常的多了。这其中主要针对的又是年轻人,故而其IS识别系统、店面装饰等的设计都是趋于现代国际潮流的,显得时尚又有个性,正好戳中了年轻人的那个点,让他们感到满意。
还有一点就是,老乡鸡总部位于安徽合肥,当地有一句民谚是“从肥东到肥西,逮了一只老母鸡”,你可以看到它品牌升级前后的名字都来源于此。这样可以给消费者带去亲切感,更能得到所在地食客的认同和喜爱。
2、全产业链化经营模式
这是老乡鸡管理模式里面的一个重要特点,它不是单纯地售卖中式快餐,而是将养殖业、加工配送、快餐业和休闲及文化创意产业结合在了一起,从而形成了全产业链化的经营模式。这样一来,它实现了主要原材料的自产自销,不但能够促进企业的多方面发展,而且也在一定程度上节省了大量的成本和时间。这四大产业融合在一起之后,老乡鸡已经不再是一个单一的餐饮品牌,而是成为了安徽省的龙头企业。
老乡鸡管理模式,成功创业有保障!为了促进自身的发展,品牌在管理模式上是花费了很多心思和时间在里面的,这才形成了今天我们能看到的这个局面,也让它得以在市场上脱颖而出,独领安徽快餐行业的风骚。在这一点上面,大部分的项目都是比不上的,也已经成为了它持续经营的一大优势和强力后盾,大家更能放心投资了。
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