来源:51餐饮网 时间:2022-08-18 09:39:13 作者:ww
火锅餐近年来在市场的人气值很高,我们在大街小巷经常可以看到各种各样的火锅店,各种品牌味儿都是五花八门,不一而同。矮板凳老火锅是一家特色重庆火锅,区别其他品牌,自创立以来,就受到了大众的关注。那么,矮板凳老火锅好吃吗?矮板凳老火锅产品有哪些?
夏日炎炎,在空调房里吃着热气腾腾的火锅;就像冬日里就爱吃冰棍。想想就太馋这口火锅,马上安排!非常有特色的建筑,是老房子改造成餐饮的,瓦片青砖,坐落在一片居民区里。停车位需要在周边兜兜找找了。矮板凳,顾名思义矮矮的板凳围桌而坐,也是打开火锅的正确方式。一进门就是浓浓的火锅味,吸一口,神清气爽,火辣的劲头就起了,就是这味儿~
调味桌原汁原味,就是印象里小时候的那种。小小的桌台,承载了很多的酱料,而且特别的是竟然有味精。肥牛的肉质非常的新鲜,牛胸肉,色泽和纹路很美呀,看着就流口水。不肥腻不肥腻不肥腻,重要事情说三遍。黄喉呀黄喉,就为了这一口爽、脆。
鸭肠上来就惊呆了的量。太实在了!很多火锅店都是有一层厚厚的菜,几条可怜的鸭肠。上来满满的一碗鸭肠,毫不含糊。第一次火锅唰发鱿鱼。肉质厚实爽口,比烧烤的做法还能吃到鱿鱼的鲜味。毛肚都是一整片一整片的,熟了马上起锅吃,爽脆爽脆的。猪腰片,记得记得要快!用筷子或者捞子夹着,时间一到马上吃,时间久了就老了。嫩嫩的吃,那叫一个绝绝子。沾上蘸料,哎呀能吃一盘。
矮板凳老火锅在火锅行业也有了长足的发展。矮板凳老火锅选用重庆石柱县无公害辣椒基地种植的朝天椒鲜青辣椒和重庆四面山优质的九叶青青花椒为原料,将传统方法与科学相结合,炒制出重庆火锅的精典底料。矮板凳老火锅汤底有一个与众不同的品牌,是用大骨头熬制而成,经过10多个小时的熬制,并加入多种香料、中草药,使汤不仅美味可口,而且营养丰富,无论是对儿童,还是对老年人来说,都是比较好的补品,因此,在目前的市场上,受到大家的好评。
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