来源:51餐饮网 时间:2022-08-17 11:26:01 作者:ww
美食小吃在餐饮市场有着比较大的需求,是比较有前景的,消费群体是很广阔的,因此是一个不错的创业商机。嘉州叶婆婆钵钵鸡是专业制作钵钵鸡小吃的品牌,传承成都味道,为大家带来地道的成都美食。那么,嘉州叶婆婆钵钵鸡品牌人气怎么样?嘉州叶婆婆钵钵鸡味道怎么样?
你见过哪家小店,人却这么多?一条街都是来吃的……一眼望过去全是人!而且还有排队等桌子的…… 这家店就是嘉州叶婆婆钵钵鸡,不要看它门面小,过来吃钵钵鸡的人要排长龙哦!想必,去乐山玩儿的朋友都应该知道,这是必吃项目啊,很多吃货都是专门去吃嘉州叶婆婆钵钵鸡的,到乐山第一件事不是赏景,而是去吃叶婆婆!
嘉州叶婆婆钵钵鸡主要两种口味:麻辣味和藤椒味。先说麻辣味,其实叶婆婆家的钵钵鸡算不上特别辣,有点点甜,冲淡了辣味,里面这个红油,是真的油,不是那种上面一层油,下面都是水。这个油很实在,很多而且非常香,应该叶婆婆自己秘制的。
除此之外还有一个点睛之笔——芝麻。这个芝麻炒的非常香,加上这个菜煮的恰到好处,鸭肠都是脆脆的,然后裹满香油和芝麻,入口之后满嘴香,有点甜,有点辣,有点麻,加上芝麻的香,简直吃了一串又一串根本停不下来!
藤椒味:看到这花花绿绿的样子就食欲大增了!里面除了红绿辣椒,还有花椒,只是味道在汤里面,看不到花椒。毕竟吃的时候很多人是不喜欢吃花椒的,这样就避免吃到花椒,但是又有花椒的味道,是不是考虑得很周到!
藤椒味相比麻辣味要稍微麻一点,素菜都是脆脆的,很爽口,肉类吃起来很清爽!平时吃肉感觉要么柴要么腻,这家店的藤椒味完全解决了这个问题,吃起来不柴不腻,有辣椒的清香味,再带点花椒的麻味,味道简直不摆了,小孩和老人都能吃!还有一点很重要:这家店用的是一次性锅底,不会重复使用!真正做到健康美味。如果客人要打包带回家,店家不收一分钱,还帮你打包!
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