来源:51餐饮网 时间:2022-07-26 17:15:28 作者:ww
炖小白鱼汤面以独特的口味,在行业内建立了良好的品牌形象,已经成为远近闻名的知名品牌。炖小白鱼汤面未来将持续增强产品竞争力,同时加强自己的服务和管理,在扩张品牌的同时提升自己的品牌美誉度!炖小白鱼汤面好吃又营养,炖小白鱼汤面加盟可靠。
鱼汤面与其他种类的面条的差别就在于汤。外地的面汤一般是清汤、鸡汤、虾米汤、骨头汤等,而炖小白鱼汤面制汤的主要原料是鳝鱼骨和鲫鱼。将鳝鱼骨洗干净后入锅,用少量猪油煸透,再将炸酥了的鲫鱼与鳝鱼骨一同入锅煮沸。待热汤滚沸后,再改以小火,慢慢熬煮……
炖小白鱼汤面不仅味道鲜美,还具有较好的养生作用,能够润脾健胃,补虚疗肠。经常食用,可强身健体。这是因为炖小白鱼汤面在汤料上,选择了鲫鱼、鳝鱼骨、猪骨等原料,具有高蛋白、低脂肪且富含活性钙和各种氨基酸的特点。食后不上火、不口干,营养丰富,符合当代人所追求的膳食养生。民间常有"吃碗鱼汤面,赛过老寿星"之说。炖小白鱼汤面如此美味,也难怪当地老百姓常说"吃一碗,想三年"。
炖小白鱼汤面是东台的传统小吃,已有200多年的历史。这白汤面制作,手艺不凡,驰名远近。原来这位厨师是选用鲜活鲫鱼、鳝骨为主要原料,辅以熟猪油、姜葱、虾子等作料,精心制作成于汤。用这种汤做的白汤面,汤稠如乳,点滴成珠,面白细匀,鲜而不腻。将炸过的鱼加上鳝鱼骨头或猪骨头,用河水熬出稠汤,葱酒去腥,再用细筛过滤清汤,放入虾籽少许,即可作面汤。面条用上白刀切面。所以,鱼汤面色香味俱全。来到南京不吃炖小白鱼汤面,则是一件遗憾的事。
炖小白鱼汤面公司在餐饮行业拥有多年的市场发展经验,并根据实际情况,以此建立了完善的加盟与扶持体系,带给加盟商一站式的扶持,让加盟商即使在没有任何经验与零技术的基础之下,都能够顺利的开面馆加盟店,并以此赚得盆满钵满。为伙伴创造实现梦想的事业平台,为顾客提供值得信赖的产品和较佳的用餐体验,为社会树立值得学习的行业典范,炖小白鱼汤面一直在努力,向着成为全国受人尊重的餐饮连锁企业这一理想前进着。
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