来源:51餐饮网 时间:2021-12-22 10:12:05 作者:we
在如今国内的餐饮市场中,“烤肉”一直以来都是深受消费者喜爱的餐饮品类。可以说在如今国民消费中,这个品类占据着很大的消费比。梨弎岁自成立以来,始终专注于炭火烤肉领域,致力于为万千食客提供午餐、晚餐乃至夜宵消费中的走心美味,惬意欢享的消费体验,是一个温度、情怀、美味驱动的中式烤肉全国连锁品牌。梨弎岁秉承“弎寻”理念,不断探寻更新鲜的食材、更好的味道、更快乐的环境氛围。梨弎岁炭火烤肉好吃吗?梨弎岁烤肉产品特色介绍。
虽然现在很多餐厅用了电烤炉,梨弎岁用炭火烤出来的肉会更加好吃,在烧烤过程中炭火的烟熏味会渐渐混入肉里,吃起来有着淡淡焦香,风味更足,而且梨弎岁主题烤肉而店里强劲的抽风系统,吸尽每一丝油烟,保证衣服不会沾上异味,吃完烤肉以后还能保证全身干净。
牛横膈膜肉:梨弎岁炭火烤肉的镇店之宝就是这长度近30公分的超级横膈膜,牛横膈膜肉是牛身上非常稀有的一个部位,每头牛身上仅有一点而已,是不可多得的精华。将超级横膈膜现切后浸入富含果香的汁液中,上炭火烤制的牛横膈膜,味道非常香浓。入口后,牛肉的油脂在舌尖化开,没有很强的纤维感。此外,蘸上横膈膜的“黄金搭档”——黄油酱,也是均别具风味,可以明显感受到牛肉的鲜甜和一股淡淡的奶香,与米饭亦十分搭调。
牛舌:对于老饕们而言,一点也不会陌生,其独特略带嚼劲的口感,鲜嫩美味。厚切的牛舌更富有层次,更适合烧烤,细嫩鲜美且性价比极高。划过花刀的牛舌放到烤盘,经过火焰的洗礼后,表皮慢慢张开,好似露出可爱的笑脸。烤到九成熟的牛舌,毫无腥气,脆度刚好,不会过韧。
五花肉:一直坚信五花肉是烧烤的灵魂,痴痴地看着它在烤盘上滋滋作响,油脂慢慢渗出滴入炭火中,有时甚至可以引来一场火焰秀,真是视觉和听觉的双重享受。烤好的五花肉表皮焦香,入口后都是油脂特有的芳香,再搭配上脆爽的生菜,简直要上天了。
梨弎岁主题烤肉装修风格采用的古典风,从包间到大厅,装修个个精致无比。同时,梨弎岁主题烤肉拥有单独的私密空间,让人更放松更随意,再也不用担心你狼吞虎咽的样子被别人看见啦,关起帘子世界都是你的。
梨弎岁烤肉经过多年的创新发展,用其高品质的产品赢得了消费者们的高度认可,在国内餐饮市场上的占有率很高,深受国内消费者们的青睐。同时,梨弎岁烤肉已在国内建立了多家品牌连锁店,且生意都非常红火,其许多成功的案例可以供后期的加盟者借鉴学习。因此,选择加盟梨弎岁烤肉将是一个非常明智的选择。