三顾冒菜配方到底是怎么样的？

　　当健康养生的理念开始出现在市场上的时候，大家发现三顾冒菜加盟品牌就完全做到了这一点，兼顾了美味和营养，可以说是非常的不容易啊。与市面上别的冒菜品牌相比，它也就有了自己的独特优势，是竞争对手所不能企及的。三顾冒菜配方到底是怎么样的？想要知道具体配方信息的人有很多，三顾冒菜也一直都是藏得非常严实，所以小编就带大家来粗略地看一下它的标准化操作，希望能够对大家有所裨益。

 

　　关于三顾冒菜的这一整套操作流程，其实总结起来就是“熬、煮、调”的三字诀，大家一定要牢牢记住这三个字，然后把对应的具体方法也记起来。

 

　　“熬”指的就是汤料的熬煮，对于冒菜的味道来说，这是至关重要的一步，如果汤底不好吃，那整道冒菜产品就相当于是全毁了。三顾冒菜的汤料熬制都是按100斤水计算的，等到水沸腾之后再放入调配好的汤料包和底料渣，用大火熬制8分钟后就差不多了。这时候可以把底料渣给捞出来，接着加入鸡精和底料油继续煮，沸腾之后加盖保温就可以了。
 

 

　　“煮”的话主要就是说冒菜的煮制作，这一步其实还是比较容易完成的，唯一的难度就在于火候的把控。我们需要先用到专门煮制冒菜的桶，这是冒菜加盟店内都会用到的，然后再把原材料放进去进行煮制，最重要的就是大家需要对食材容易熟的程度有所了解，免得到时候成品的风味不佳。

 

　　“调”，顾名思义就是说调料勾兑。冒菜煮好之后还不能吃，必须要加入特定比例的调料，这样味道才会更好。按照原汤料2.5勺、调味料 1.5勺、红油1勺的比例放进冒菜中，然后再放蒜泥、芝麻、小米辣等调料。

 

　　三顾冒菜配方到底是怎么样的？小编在这里也就是简略地给大家介绍了一番过程，毕竟是三顾冒菜的独家秘方，要是想知道具体的配方到底是怎么回事儿，大家不妨去试试开三顾冒菜的餐饮连锁店啊。