馅饼是现在越来越多的消费者都是喜爱的，在市场上良好的馅饼美食品牌越来越多，都是很多的消费者所追求的。鼓浪屿馅饼加盟这个馅饼品牌的市场表现更好，拥有很多的消费者都是喜爱鼓浪屿馅饼的产品，鼓浪屿馅饼加盟这个品牌就是一个很好的品牌，拥有很多的消费者喜爱鼓浪屿馅饼的产品。鼓浪屿馅饼老字号吗？鼓浪屿馅饼作为一个馅饼品牌，的确是长达几十年的老品牌，值得投资者放心投资。
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鼓浪屿馅饼品牌介绍：
鼓浪屿馅饼是厦门传统特色食品之一，因其外观小巧玲珑、色泽金黄，口感皮酥味香、馅甜适口、食而不腻的特点，成为闽南人喜爱的佐茶佳点和外地游客馈赠亲友的特色伴手礼。
甫到门口，鼓浪屿馅饼的工作人员便迎了上来，递上专用服装，要求我们换上。那是一件绣着红边领子的雪白短袖外套，一条深蓝色的围裙和一顶雪白的尖顶帽子。在换衣间更衣时我注意到，墙上醒目的位置贴着一张“鼓浪屿食品厂标准着装规范”图。
鼓浪屿馅饼从头到脚皆有规范要求，从上至下一一要求，“戴好发网，工作帽戴正，头发不准外漏”，“口罩盖过鼻孔”，“工作服要求保持整洁”“肩上无落发”，身上“不佩戴饰品”和“不携带杂物”，“手上无伤口、不留指甲”、“着工作鞋，保持鞋面干净整洁”。由此可见做食品人的严格和用心，优良的品质往往从细节开始。
鼓浪屿馅饼的“风淋室”，按要求旋转360度进行全身消毒。“风淋室”是通往车间的必经通道，其吹出的洁净空气可去除人身上所携带的尘埃，阻止未净化的空气进入车间。出了“风淋室”，到了洗手台，每个人又被要求用洗手液把手掌和手臂进行认真搓洗，尔后烘干，这才终于进了最终的目的地——车间。
鼓浪屿馅饼的车间内不设凳子，只有不锈钢工作台，台面上放着一个瓶子标示着“酒精”，我们又被要求用酒精对手进行二次消毒，且在消毒后，不能接听手机或触摸其他杂物。台面上还放有制作馅饼的原材料——馅饼皮和馅。因为时间的关系，我们只能完成馅饼制作的其中一个环节，即包馅饼。其实制作馅饼的工艺从选材到制作多达数十道独特工序。
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