现在的舒芙蕾美食，是很多人都是喜爱的，在市场上的各种舒芙蕾品牌的数量也是在不断涌现，作为投资者在当然是愿意看好加盟梳乎舒芙蕾加盟这个好的舒芙蕾品牌，吸引很多的消费者都是喜爱和愿意消费的好的品牌，作为投资者也是都是想要加盟梳乎舒芙蕾这个好的品牌，抢占市场和大量的市场空白。梳乎舒芙蕾的做法怎样？梳乎舒芙蕾的产品制作，只要加盟梳乎舒芙蕾这个好的品牌就是可以了，当然普通的舒芙蕾很容易还是可以做了。
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梳乎舒芙蕾做法：
1. 把所有食材都准备好，鸡蛋的蛋清蛋黄分开，奶油芝士提前室温软化，黄油放入小碗隔水加热或微波炉加热至溶化成液态。
2. 用打蛋器打发蛋清，并分三次加入40克细砂糖。将蛋清打发至提起打蛋器，蛋清可以拉出微微弯曲的尖角的程度（接近干性发泡）。打发好的蛋清备用。
3、在另一个碗里放入软化的奶油芝士和25克糖，用打蛋器打发。将奶油芝士打发到顺滑无颗粒的状态
4、加入蛋黄，搅打均匀，再依次加入溶化的液态黄油、牛奶、新鲜柠檬汁，搅打均匀。材料要一样一样的加入，充分搅打均匀再加下一样。
5、最后加入玉米淀粉，搅打均匀，成为芝士糊，搅打好的芝士糊呈现浓稠，顺滑的状态。
6、盛1/3打发好的蛋清到芝士糊里，用橡皮刮刀从底部往上翻拌，使蛋清和芝士糊混合均匀。翻拌的动作要迅速，不要画圈搅拌。这部忘记拍了
7、将拌好的面糊倒回蛋清碗里，继续采用从底部往上翻拌的手法拌匀。
8、充分拌匀后，得到细腻，浓稠的芝士蛋糕糊。
9、在6英寸的圆模内壁涂抹一层薄薄的黄油防粘。
10、将模具放入烤盘，烤盘里倒入足够高度的开水（开水不能太少，以免烤到一半的时候水就完全蒸发了）。将烤盘放入烤箱中下层，上下火150℃，烤50分钟左右。
11、如果烤好的蛋糕表面上色太浅，可以将上火温度调到200℃，再烤3分钟左右，使蛋糕表面呈现诱人的金黄色以后出炉（如果你用的烤箱上下火不能分开调节，可以最后将上下火温度同时调高到200℃，烤到表面金黄。出炉的蛋糕冷却后，放入冰箱冷藏1夜再脱模切块。
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