来源:51餐饮网 时间:2018-04-17 16:44:31 作者:焱焱
开加盟店风险有哪些?
1. 消费需求认知错误
很多人在开加盟店前,都会进行市场调查,主要查看周边有没有这样类型的店。发现周边并没有这种类型的店,就觉得一定有市场。但是但是大多数开业不到半年,就散场了。为什么呢?或许,当地没有这个市场,所以我开了就没有竞争力。但是还有一种可能性,那就是,这个地方根本就没有这个需求。这就是开加盟店前的消费需求认知错误。在开汰和麦甜加盟店前,首先要掌握周边的消费需求信息,深入调查分析,不能只从表面去认识。
2. 过分追求规模大的店铺
大规模的店铺,能够在第一时间吸引过路的人,对消费者的吸引力也是更大。但是店铺规模越大,意味着所需的各项投入,如银行贷款、人工费、店铺租金、水电燃气以及其他固定成本增加,仅仅维持店铺正常的运作就需花费很多。而这种情况下,只有优秀的销售额才能拯救,可是如果销售额一般或者不佳呢?
3. 资金和财务周转把控不周
有些店,本来是很赚钱的,但是却倒闭了。这其中很可能是资金周转短缺的因素。作为烘焙店这样的餐饮店,营业额的波动幅度可能会较大,店铺业绩大幅提升后的次月,催款额也随之激增,导致资金周转压力变大。还有一种是开店之前,将全部的资金全部压在开店里,后期资金不足,物料的购买这些都应接不上,也会导致店铺没法继续开张。
以上就是最主要的开加盟店的风险,但是只要注意这几点,在强大实力的加盟品牌扶持下,基本上都能够守业成功。特别是汰和麦甜加盟品牌,有着一系列的加盟扶持政策,在一定程度上能够减少加盟商的创业风险。
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