寿司是什么

 

　　寿司：是日本人最喜爱的传统食物之一。其在日本的念法为日语平假名：すし，sushi，也叫作“鮨”或“鮓”音(SUSI)或(sushi)，主要材料是用寿司醋调味过的米饭（冷米饭），再加上多种配菜等作配料用海带将这些卷起来。寿司可以作为小吃也可以作正餐，外表花色种类繁多。配料选择尺度大可以是生的，也可以是熟的，亦或者腌过的。因为配料种类的不同，寿司的价格档次也很大。寿司不光在日本地区十分受顾客欢迎，在去全国各地都十分受欢迎。但是许多的不懂的人会把寿司与刺身（生鱼片）弄混。寿司源于亚热带地区，当地人人发现，如果将煮熟的米饭放进干净的鱼膛内，放在坛中埋入地下深处，可以长期保存，而且食物还会发酵产生出一股特殊的味道，这就是寿司的原型。
 

　　在日本的家庭中也会在特定的场合，自己制作寿司供来客食用。
 

　　寿司和其他日本料理一样，色彩鲜明，有着自己的特色。制作时，把新鲜的海胆黄，鲍鱼，牡丹虾，扇贝，鲑鱼籽，鳕鱼鱼白，金枪鱼，三文鱼等海鲜切成片放在美味的米饭上，一揉捏万之后再抹上些鲜绿的芥末酱，最后放到古色古香的瓷盘中，多种的色彩组合，才是真正所谓的“秀色可餐”。
 

　　吃寿司时有一套实用方法，这点需要女生注意，讲究的是食用的完整，就是整块寿司要一口吃下，许多时候女性可能在乎形象小口小口的吃，但是只有一口吞下，才能将饭香与生鱼片的香味才能完全相融，流连于唇齿之间，被广大消费者所喜爱着。
 

　　以上简单的介绍了下寿司是什么，食用方法， 让许许多多的食客充分了解这种美食的食用方法，让许许多多的客户能够了解到这种美食的美味之处。