麻辣香锅是一种为大多数人所接受的食物，但除了其原产地的人之外，其它区域的群体很少知道
如何做香辣锅的。毕竟要是自己实在想吃的话，就去随便找个
麻辣香锅加盟店好了，现在它们的数量可是多得很呢，都不需要怎么费心就可以知道了。其实除了底料之外，这种食物本身的制作是不难的，大家自己都可以学起来啊。
关于如何做香辣锅
食材：各种蔬菜、菌菇、肉类等，反正就是你自己喜欢吃的，但也要意荤素搭配营养均衡。
辅料：葱、姜、蒜、食盐、白砂糖、郫县豆瓣、芝麻、啤酒等。
制作方法：
1、先把准备好的食材都清洗干净，然后用刀切好。要注意的是如果准备了虾，务必记得去头去虾线。
2、往国内倒入适量的清水，沸腾之后把蔬菜都放进去，煮8到9分熟就可以了，直接捞起来放到一旁备用。
3、把油倒进锅子里面进行预热，趁这个时间处理好葱姜蒜，等到油温差不多了就可以放到进行锅内爆炒。
4、爆炒出了香味之后，加入一定了的郫县豆瓣，均匀地翻炒，直到有红油出现。
5、紧接着放入五花肉也爆炒一下，差不多之后还可以放虾，接着再倒入适量的啤酒和白砂糖进行提味。
6、然后把焯熟的蔬菜放到里面，均匀翻炒，熟了以后就可以出锅了，有需要的话再撒上白芝麻。
如何做香辣锅？其实过程就是这么简单，是不是觉得自己多练习几次就可以了啊。要是平常就有下厨经验的话，相信很快就能够掌握住诀窍的。当然这只是你自己在家进行尝试，如若希望开店，除了技巧要熟悉之外，还得学会经营的手段。
关于怎么开店实现可持续发展
1、确定理念
竞争压力逐渐加大的情况下，你要想能够一直都存在，就必须先确定自己的发展理念。因为这其实决定了店铺的发展方向，只有知道自己想要的是什么，你才会晓得到底应该怎么做才比较合适，而不会像无头苍蝇那般随便乱撞。
2、重视产品
明白了自己的发展目标以后，你还要确保店内的产品是可以做到这一点的。如今各行各业更新换代的速度都很快，如果产品一成不变，绝对是要被市场所淘汰的。因此大家一定得重视起来，最好能够不定期地做到推陈出新，从而不断保持自己的活力。
如何做香辣锅？怎么才能实现可持续发展？真到了开店的时候，怎么做固然重要，但却并非最要紧的那一个，你要尽快学会开店的管理经营方法才是最实际的事情呢。
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