无论是开什么店，总是需要掌握技巧的，中式快餐的生意想做起来当然也是如此。特别你要是在杭州这样的大城市，竞争还特别的激烈，就更需要苦思冥想好方法了。此外，在开店的过程中难免会遇到一些问题，大家也要注意起来才是哦。对于
杭州中式快餐店要怎么开？常见问题如何解决？我们可以一起看看有哪些行之有效的解决方法。
关于杭州中式快餐怎么开店
1、爆款产品
你现在去找一家生意好的餐饮店，不拘是卖什么食物的，就会发现店内总是存在经典、爆款产品，而这也是被其当成招牌打出去吸引顾客的。因此大家在开店的时候也要想这方面的法子，细分好路线，热销产品必须要准备充分，这样才更具魅力。
2、合理定价
产品有了，接下来就是售价的问题，这本就是影响客流量的重要因素。虽然大家的生活水平是上去了，但大部分还是小老百姓，有便宜一点菜又不错的店，当然是作为第一选择的啦。顾客其实是相当看中产品实际性价比的，所以大家在制定价格的时候当然不能太低，但也不能过分的高，超出了目标群体的承受范围。
3、装修环境
用餐的时候我们主要是体验味觉上的享受，但这不是说你的店铺就没有其它价值了，装修环境的美观就是视觉的诱惑。作为一家普通的中式快餐店，当然不需要你多有逼格，但只要发挥正常水准，再稍显特色也是很好的哦。
关于杭州中式快餐店如何解决问题
1、菜品问题
大众的口味都是不一样的，所以难免会有人觉得你家的菜不好吃。这时候千万别发火，态度一定要好，道歉是必须要做的事情，然后还得询问清楚问题的所在。总之你要让对方感受到自己的歉意，然后向其保证一定会改进。
2、破坏物品
有时候因为客人自己的粗心大意，或者是别的什么原因而导致了物品被打碎。这时候你需要迅速清洁残渣防止为他人造成伤害，询问顾客本身有没有发生什么问题，然后在他用餐完毕之后单独就赔偿问题进行沟通。一方面是为了不影响其他人的消费，另一方面也是为了顾全该顾客的面子，不影响他的就餐心情。
杭州中式快餐店要怎么开？常见问题如何解决？总之开店是一件很严肃的事情，不是随便弄弄就可以搞定的，你一定要认真对待才可以。如果还没有做好这个准备，那么大家还是先缓一缓吧。
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