当你来到木桶饭的门店里面,在你点完菜之后,给你端上来一个大木桶,相信很多人都会有点新奇,打开一开里面是香香的木桶饭,让你非常的喜欢,从
木桶饭加盟店用完餐回去,总想着自己也能做个美味的木桶饭,很多人都发愁
如何做木桶饭。为了让大家不再头痛,在这里我将为大家来讲解一下木桶饭制作方法解析,加强大家的了解和认识。
首先大家要准备一些材料,只有保证材料齐全才能保证能够继续制作下去,主要的材料是糯米,配料包括鸭腿肉、香菇、竹笋、小白菜、红椒半只、粽叶等多种原材料,除了这些材料,还有调料,这些主要是包括蚝油、鸡汁、水、糖、盐、鸡精等。
1、首先为了让米变软,让迷得口感变得更加良好,将糯米浸泡过夜;
2、在产品开始制作的时候,要进行一定的烹煮,然后上锅蒸熟;
3、将粽叶泡透浸湿;
4、将鸭腿靠日靠日卤水汁中卤熟,调节产品的良好产品扩围,保证门店的味道量哦啊;
5、在制作卤的过程中将香菇和竹笋切丁;
6、再将两种肉丁搭配着熟糯米饭混合在一起;
7、为了保证产品内有木桶的味道,将提前准备好的粽叶交叠摆在木桶中;
8、装入糯米饭后,将粽叶修剪一下同木桶齐高;
9、在制作好之后将木桶饭里面的鸭骨头,拿出,主做出味道良好的产品,得到消费者的喜欢。
10、在进行一定的了解过后,将将鸭肉排在糯米饭上面,让肉的汁也能够充分的渗透进入米饭之中,增强良好的产品口味、;
11、将木桶饭入大锅中蒸15分钟;
12、蒸的过程中取25ML的卤水汁,加入B料,入小碗中调匀;
13、将调好的汁入小锅中加热至粘稠;
14、将小白菜入开水中焯烫半分钟;
15、最后将熟的小白菜、红椒段摆在蒸好的木桶饭上,淋上第13步的味汁即可,让产品变得味道更加良好,保证产品口味。
通过上面的介绍,想必大家现在对木桶饭已经了解的比较多了,然后将作为中国的传统美食,必是能够吸引着更多的消费者美味的一种食品,希望大家能够根据自己的情况不断的向前发展,如果大家感觉自己的手艺良好,想要开一个门店的话,也是一个不错的选择,如果大家对
木桶饭加盟还有什么想要了解的东西,欢迎大家随时来51餐饮上留言。
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