奶茶店如何维护及保养设备?
奶茶加盟店面里面的制作设备与奶茶刚开始兴起时候的设备已经要高出来很多了,同时店面经营中设备维护的重要性也在不断凸显,在这样的情况下,投资者还需要掌握奶茶制作设备的维护和保养方法,这样不仅可以增加奶茶制作设备的使用寿命,还可以保证制作出来的奶茶品质。
不管什么样的奶茶设备都需要先关机然后再拔插头,不要为了省事就直接拔插头,这样对设备的损害是比较大的。下面我们再分设备一一进行介绍。
1、封口机
奶茶店面的封口机有两种,一种是自动封口机,一种是手动封口机。
自动封口机:在开机之后,将温度设置好,自动封口机就会自动升温至设定的温度,然后清洗压槽,自动封口机是具有自动洗刀功能的。
手动封口机:在压杯的动作结束之后,轻轻地回弹,不要直接就松开手。
2、制冰机
制冰机需要注意的是周围的温度,还有潮湿程度,因为制冰机在温度较高,还很潮湿的环境里面,制冰的效果会下降很多。制冰机的清洗周期是一个月的时间清洗一次最好,在清洗的时候注意清洗过滤网,保证制冰可以顺利进行然后还保证环境的卫生。
3、开水机
自动开水机,要在进入之前加一个净水器,没有经过处理的水,很容易在机器里面留下水垢,这样就会影响机器的性能。
手工的开水机,则需要加入纯净水,同样是为了降低水垢对机器的影响。
奶茶店如何维护及保养设备?奶茶店的设备还不止上面提到的三个,还有奶茶现煮设备,消毒水桶,工作台,净水机,陈列柜,冰柜,咖啡机,磨豆机等设备。所有的奶茶店面设备都是需要定期进行维护的。所以投资者在店面经营中还是需要关注设备。
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