爱吃串串香的人都很多，但是
串串香制作方法你知道吗？大家通常想吃了都是去
串串香加盟店内消费，很少有人会自己在家尝试着制作。其实这种介于火锅和麻辣烫之间的食物，看起来似乎一串一串的很麻烦，真的上手做了你就会发现没有想的那么困难。只需要自己准备好食材、调料跟竹签，然后就可以试着做做看了。
食材：玉米、藕、各类)蔬菜、鹌鹑蛋、油豆腐、香菇、土豆、各种丸子、鸡架、猪骨等。
辅料：姜、蒜、花椒粉、大葱、豆瓣酱、火锅料、油碟粉、芝麻、芝麻油、小米椒段等。
制作方法：
1、首先是要把自己准备好的各种主材料都清洗干净，该切段的切段、切片的切片，然后都用竹签串起来，注意一根上面不要串的太满。
2、然后先开始煮骨头汤，材料的话可以用鸡架或者是猪骨，放到锅里面加入适量的清水就可以了，用大火煮开之后再用小火慢熬。
3、接着开始炒制底料。往锅内倒油，预热之后把蒜、姜、大葱放进去，一直爆炒出香味。
4、香味出来以后再放花椒粉跟豆瓣酱，要注意的是豆瓣酱最好先剁碎，这样炒出来以后才没有那么大的渣。
5、等到有红油被炒出来之后，再把火锅料给放进去炒出香味。
6、这样，底料就已经炒好了，可以把之前煮好的高汤给放进去，用中大火煮15-20分钟。
7、等到汤煮好之后把芝麻也放进去，然后就可以把串好的串串放进去了。
8、如果口味比较重还需要蘸料的话，就再用油碟粉、芝麻、芝麻油、小米椒段之类的材料自己做个合口味的油碟。
串串香制作方法你知道吗？就算本来不知道，只要把文章从头到尾看上一遍，相信就不成问题了。其实食材都是很常见的东西，花不了多少时间和钱就能够买到，而制作的时候也没有太多要注意的地方，大家学了方法只会自己在家做起来可行性还是挺高的。
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