如何学做麻辣烫？怎么制作麻辣烫？

 

　　关于如何学做麻辣烫

 

　　学习制作麻辣烫主要是分为自学跟找人教两种方式，在自学方面大家可以通过视频、菜谱等多个方面学习制作麻辣烫，这个方式的优势是简单方便，但是缺点也很明显是出现错误的时候无法纠正相关的错误，可能会导致做出来的麻辣烫口味不太正确。找人教这个方面是非常正确的决定，别人教授的相关麻辣烫制作的方式能够保证麻辣烫口味良好，并且出现错误的时候能够赶快纠正起来。

 

 

　　首先是制作汤底的步骤，先把鸡油，牛油，色拉油，加入锅中，加热，切记温度不要太高，当温度适中的时候，往锅中加入糍粑椒以及豆瓣酱，并且不停翻炒，防止糊锅，等锅里的糍粑椒跟豆瓣炒的差不多了，加入葱姜蒜用来提香然后再将香料加入锅中进行炒制，然后再加入花椒，白酒，冰糖，炒制一番就可以了，在炒好底料之后加入加入事先熬制的高汤，温火煮一段时间，麻辣烫的底汤就成功的制作出来了。

 

　　上面我带着大家了解了一下麻辣烫在制作方面的一些事情，不知道有没有让大家对这个方面进行一个全方面的了解，希望大家根据自己的情况好好的研究一下这个方面的事情，为以后能够做出好吃的麻辣烫奠定基础，同时也让大家对这个项目有这更加深刻的了解，希望这篇文章能给大家带来帮助。