面点是中国传统饮食中的一个重要组成部分，如果想要学习的话，哪里学习面点？这个学习的地方还是挺多的，先不说现在有很多这一类的专业培训学校，简单的面点制作方法网络上也是可以找到很多的，自己稍微学习再多多练习就可以了呢。面点该怎么制作？今天小编就给大家带来了一种很常见的面点——发糕的制作方法哦。
主要材料：普通面粉，玉米面，牛奶，细砂糖，酵母，葡萄干。
制作方法：
1、先把牛奶稍微加热一下，然后往里面放一定量的酵母，静置3分钟之后再搅拌均匀。
2、取出准备好的玉米面，将搅拌均匀、混入了酵母的牛奶全部倒进去，一定要注意混合均匀才可以。
3、接着把面粉放到另外一个盆里面，然后把细砂糖也全部都放进去。
4、将玉米面也放到面粉里面，然后开始揉面粉，揉成团之后微微收圆。
5、把方形模具拿出来先放置到蒸笼里面。
6、准备好干净的纱布，用清水湿润之后也垫到蒸笼那边去。
7、搓揉好的面团放进模具里面，接着把蒸笼整个放到温暖的地方静静发酵。
8、等到面团发酵成为原来的两倍那么大的时候，就可以把事先泡软的葡萄干撒上去了。
9、用农村的土灶，往锅里面倒水，等到水沸腾之后把蒸笼架上去。
10、用大火蒸个30分钟左右，就可以出炉了。
看完这个玉米面发糕的制作过程，大家或许会觉得挺简单的，事实上也的确不难，就是需要掌握好发酵的时间。不过，本来这个面点就是属于比较简单的那一种类型，而面点的种类是各式各样的，外表越精致美丽，其制作的难度就越高。
哪里学习面点？虽说自己在家也可以学习，不过这种方法只针对那些因为兴趣爱好而想要学习的人。若是打算以此谋生，或者是开店的话，还是建议去专业的培训学校上课，或者是直接做餐饮加盟，这样的话还更方便了。
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