作为河南的传统小吃,
吴弟粉浆面条加盟店在短短的时间里,就借助了粉浆面条的特色传统美食招牌成为了远近闻名的小吃品牌。这与河南的这块土地历史分不开,将面条做好后放凉后在锅里热一次,放凉了再热一次,只有这样重复程序制作出来的粉浆面条才是合格的,也是河南人喜欢的地道口味,还富有口感。
吴弟粉浆面条加盟可以吗?代表传统的粉浆面条!
吴弟粉浆面条的特色产品制作
粉浆面条的制作是非常考究的。正宗的粉浆面条多用杂粮面,面条一定要细。重要的一点是辅料——粉浆,粉浆的好坏直接决定整个面条的味道。有经验的厨师在做浆时,会先把绿豆或豌豆用水浸泡,膨胀后石磨上磨成粗浆,用纱布过滤去渣,然后盆中或罐里。一两天后,浆水发酵变酸,粉浆就做好了。做时把酸浆倒在锅里煮至80℃的时候,浆水的表层泛起一层白沫。这时,要用勺子轻轻打浆,浆沫消失后,浆体就细腻光滑。但经过数百年的改良接着再下面条等其他调料即可。
追究起源头,作为河南的传统小吃,粉浆面条据传其起源于明朝正德年间,当时方城一个饭店的史老板,用豌豆浆作汤下面条,并用椒叶、藿香等作调料,食客吃后大加赞赏。从此,这粉浆面条便成了河南的一道名吃。
吴弟粉浆面条的加盟条件
1、热爱餐饮行业,必须要认同品牌的理念,踏实肯干、吃苦耐劳,有创业热情,有一定的经商能力和管理、协调能力。
2、对“吴弟粉浆面条”所展示的企业文明、筹划理念,所追求的设计理念、品牌阵容达成高度共鸣。
3、乐于经受总部的培训,认同总部筹划运作方式并能够提出平正化建议及改善意见。
4、对特许筹划规章条例予以认同,资金充足是创业的必备,同时,对事业有充分的热情。
5、对加盟店组织架构及收拾模式予以认同。
6、为保证“吴弟粉浆面条”的出品质量,经受特色原材料由总部同一配送。
7、加盟者必须认同吴弟粉浆面条的同一标准,首先同意按照公司要求在装修阵容、文明布展、文明用品、员工服、餐用具、纪念品等方面达到同一化和规范化。
吴弟粉浆面条加盟可以吗?代表传统的粉浆面条!从豆子、芹菜、面条的挑选,各种酱料的打磨,到最后一碗热乎的粉浆面条出品,五年如一日,只有这样的自我品质坚持才能将这家吴弟粉浆面条的招牌粉浆面条做好,做出让食客认同的健康、美味的食物。
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