十元小火锅利润在哪里？掌握这几点，盈利不是梦！

　　十元小火锅利润在哪里？火锅市场的竞争是异常激烈，虽然消费群体广大，但也架不住进入这个产业的品牌公司多啊，份额都是有限的，你想自己赚钱那就得虎口夺食。很多的火锅加盟店为了盈利那也是各出奇招，如十元小火锅这种就是以低价取胜，但也难免有人心生疑惑，以当下的物价水平来说，这么便宜还有的赚？老板都不是傻的，既然敢这么做，那肯定是有利可图，只要掌握这几点，盈利不是梦！

 

　　我们平常去吃火锅，大多都是你想吃多久就吃多久，而十元小火锅则不同，去吃过的应该都知道，在那消费是有时间限制的。一般限制的时间是两个小时的样子，毕竟你要是真吃很久那肯定是要赔死了，而这个时间的制定既能够约束顾客，又可以让大多数人都吃饱，不会引起众怒。
 

 

　　2、菜品种类

 

　　众所周知，火锅的菜品种类是非常丰富的，蔬菜类、菌菇类、各种肉类、内脏类等等都能够成为其原材料。但到了十元小火锅店就不同了，大家仔细观察就会发现，这类门店的菜品乍一看种类也很多，但其实都是廉价绿叶蔬菜为主，肉类基本没有，连小香肠什么的也很少看到，而且看起来品相也不是很好。

 

 

　　既然是开店做生意，那很多店家都有自己的进货渠道，这是不能外人所道的。通过这些特殊的进货渠道，他们的进价成本要比我们自己日常生活中在超市购买的价格要低，所以成本上其实没有大家想的那么高。这样一来，利润空间就可以提上去了，相应的利润也能够在一定程度上有所增加。

 

　　4、薄利多销

 

　　诚然十元小火锅纵使有利可图，但一份的利润空间还是没那么大的。但是现在你想在外面十块钱吃一顿饭是多难啊，所以这样的底价还是能够吸引很多的中低端消费者前往，生意大多是不错的。不以质，那就是以量取胜了。

 

　　十元小火锅利润在哪里？说到底，掌握了方法，你就等于掌握了走向成功的途径。说不定日后也能从这里出发，走上餐饮连锁的道路呢。