火锅是人们都很熟悉的一种食物，那现在市面上见到的火锅店一般可分为单人创业自己开、加盟和直营着三种，对于创业者来说，
加盟小火锅店好还是自己弄？自己开店当然也不是全无好处的，可是存在的劣势也有很多。相比之下，小编还是想要浅谈
火锅加盟的优势。
1、品牌形象
为了能够加快品牌扩张和资金积累的脚步，现在的餐饮企业纷纷开始推广“加盟”这种经营模式，总体而言效果还是相当不错的。一方面，它使这个餐饮品牌让更多的人知晓，而另一方面，又能够利用自己原有的品牌形象优势帮助投资者在开店初期迅速积累人气，为日后的经营奠定良好的基础。
2、产品多样
俗话说“一人计短，二人计长”，这句话充分说明人一个人单独考虑问题难免会有疏漏，多个人一起思考就能更加周全紧密了。放到创业上面，也是如此。你自己一个人单干，不论之前有没有这方面的经验，肯定是干不过一个公司的。而从产品上来说，公司的菜品要更多样化，也有专人是负责这方面生产内容的，更有优势。
3、创新能力
现代餐饮店的竞争，靠老三样已经没什么用了。固定的招牌菜确实能够吸引一部分的消费者，但更多的用户还是希望能够品尝到新产品的，因而创新能力也成了核心竞争力。如果是你自己一个人经营，那么人的精力都是有限的，门店的日常管理就已经够累了，很难再有时间去思考新的菜色。况且火锅的菜品本来就不难做，即使你推出了一款销量不错的新品，也很容易就被竞争对手争相模仿。而如果是加盟店，首先很多的品牌总部就有这样的部门负责研发新品的，可以为你的店铺提供这方面的保障。其次创新的不一定要是菜色也可以是汤底配料，而这个的保密工作公司也是非常注重的，更不容易泄漏。
加盟小火锅店好还是自己弄？说来说去，我们觉得还是选择加盟吧，不但更省心，成功的可能性也更大哦。
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