黄焖鸡和鸡公煲的区别是什么啊

 

　　1.黄焖鸡

 

　　黄焖鸡是八大菜系中鲁菜最长看见的一种菜品，来源于山东。精选十多种名贵中草药再搭配着多种上等调味料，一起制作出来美味的汤底，汤汁浓郁诱人，鲜香四溢，在保证味道的同时又达到了养生滋补的功效。炙美味结合传统工艺与现代烹饪的诀窍，提炼出中医养生学精妙，将各种珍稀食材，严格精确配比，调制成独一无二的美味配方。黄焖鸡可以说自成一道独特风味，鲜香扑鼻，让人胃口大开，黄焖鸡讲求一个焖字，火候的掌握是十分重要的。

 

　　2.重庆鸡公煲

 

　　鸡公煲是南方重庆地方的名吃，凭借着浓香滑嫩，入味彻底而出名。鸡公煲的口味根据按照食客的口味进行调整，主要是为分微辣、中辣、重辣各味型。在制作的过程中先用各种调料和香料把鸡肉进行翻炒并炒香，再煨制一会，最后放入砂煲中炖入味，香辛料味吨入鸡块中，特点麻辣鲜香，口感醇厚，食后令人回味无穷。鸡公煲讲究的是炖。

 

　　黄焖鸡与鸡公煲无论是在本质上还是外表上还是口味上都有着很大的不同。从起源到吃法再到做法都不尽相同，黄焖鸡讲究焖，鸡公煲讲究炖。如果说外表上最大的区别的话，就是黄焖鸡没有汤而鸡公煲有汤。

 

　　上面给大家简单的介绍了一下黄焖鸡和鸡公煲的区别是什么，让大家对这两种食品进行一个全方面的对比，如果大家在挑选口味的时候总会有一种难以抉择的体验，这次让大家能够做一个果断的决定，挑选一个真正适合自己的口味，希望能给大家带来帮助，如果大家对于餐饮加盟方面有问题的话，可以来51餐饮上进行搜索。