虽然现在
烧烤加盟很流行，但是你真想要自己单干开店的话也不是不可以，只不过就是更麻烦事情更多了。比如你选择加盟，公司提供给你的培训就包含了烧烤技巧的各个内容；而要是自营的话就需要你专门去找这类培训机构学习了，类似“学烧烤需要多少钱”这种也需要你事先打听清楚。
其实说起来烧烤只是一个大类，里面还可以分为烤鱼、烤肉、烤海鲜、烤蔬菜这些小类。另外，现在的烧烤方式也是越来越多样化了，有直接烤制和间接烤制。直接烤制可以分为明火和暗火两种，间接烤制则是有铁板，石板，铜板等多类。如果是用木炭进行烧烤，根据木炭的不同，还能再划分成原木木炭、机制木炭和工业焦炭三种。要是你还想继续细分也可以，总之就是情况非常复杂的。
一般来说，去培训机构学习烧烤技术，那边都是包食宿和学习所用材料的，当然培训的时间也不就太长就是了，一个星期左右基本可以搞定。像这种，如果是信誉还不错的，那么也的确是一对一辅导，上课的时候还能自己实践操作，这样下来价格基本在一两千块钱左右。但如果你事先情况没有调查好，非常倒霉的选了个无良学校，那要花的钱就多了。他们会把烧烤技术打散分类，学烤肉交一次钱，学烤海鲜在交一次钱，烤蔬菜还得交钱，甚至有些会以秘方做噱头，卖个几万块钱的“调味配方”。这样一来，你学上“几门”技术，门门都要一两千，还花个几万冤枉钱买秘方，钱就交的多了。
学烧烤需要多少钱？根据教授课程的内容、师资力量、材料、设备等价格会有所不同，一般基础的烧烤培训都是几千快钱了事的。那要是上当受骗去了无良培训机构，就可能需要几万了。如果遇到这种情况，那还真不如直接开个
烧烤加盟店得了，说不定加盟费也就几万元，附赠的服务还更多。
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