来源:51餐饮网 时间:2018-05-03 16:51:44 作者:焱焱
奶盖先生加盟有哪些风险?
1、市场竞争风险
对于茶饮加盟商来说,既是机遇又是挑战。机遇是现在是创业时代,茶饮行业的前景非常好,茶饮的销售额年年递增。而挑战就是可能面临巨大的市场竞争风险。市场竞争激烈,如果茶饮加盟店没有足够吸引消费者的产品策略和促销手段就会被市场所淘汰。当然奶盖先生加盟经历了长期的风风雨雨,无论在产品还是品牌知名度上的发展都有一定坚实的基础。
2、产品技术风险
茶饮市场比起店面的氛围,更加注重产品的质量和味道。如果在日常经营过程中出现失误,没有把控好物料质量,导致产品口感大打折扣,让消费者对产品的满意度和信任度下降。产生整个连锁反应,使得消费者对品牌产生怀疑。
3、管理风险
因为很多加盟商都是初次开店,管理经验并不是很丰富,前期的管理培训学习内容没有夯实,难免会在店面的日常管理中出现问题,小毛病没有解决,导致后面的矛盾越来越多,从而出现管理混乱,影响店铺经验。
如何避免加盟风险?
1、提前做好计划
观察周边地区茶饮店多不多,如果已经呈现出饱和状态了,就不要再加入茶饮行业了。对奶盖先生加盟店的发展也是不利的。
2、聘请专业管理财务人员
很多加盟商初次开店,在财务管理等方面短期内不可能掌握。因此,请专业的管理人员与财务人员,为店铺的更好运营进行专业指导。
3、货物管理
采购前,要算好需要的物料,避免购买过多或过少,一个造成原料积压,浪费也影响品质,一个造成店铺经营问题。采购时,一定要进行物料检查,避免受到质量差的物料,影响该店的口碑。
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