如何开家咖啡店

 

　　首先就是现在很火的重商圈、轻地段模式。一流商圈的优势显而易见，交通便利，停车方便，拥有巨大的人流量。在此基础上，可以选择相对次要的地段，比如我们常见的商圈内，开在地下的麦当劳，二流的地段虽然失去了一定的客流，但租金也大大下降，此策略可以大大减少成本支出，增强咖啡店的抗风险能力。

 

　　其次，就是远离商圈，开辟多种选址方向。像定位社区的咖啡店，此种选址方式，在租金上，优势明显，可以把更多资源投入到店铺环境、装修上面，营造更有品质的空间氛围以及产品。社区店在面积上也可以更占优势。除了社区，还可以相对选择相对偏远的区域，交通便利，环境安静，以具有特色的产品、服务取胜。

 

　　选址策略灵活多样，咖啡加盟店就需要像星巴克一样具有强大的运营推广能力，星巴克不仅店面面积跨度区间大，而且物业形态丰富，可以开在街边，可以开在商场，也可以与其它商业业态进行混搭，像酒店，花店，服装店，超市等，与此相对应的就是，星巴克的会员营销体系，以及二次元漫画的独具特色的品牌文化等资源优势。