面条，作为中华民族的传统美食，这句对面条的品论相当没错，至今面条的历史已经有了几千年了，伴随着季节的变化、地方的不同、生活水平的变化，面条已经发展了各种各样的形式，如炒面、挂面、拌面、汤面等等。而且一家好的面条尝尝门庭若市，生意很好。那么开一个面馆都需要什么东西呢？我们下面来了解一下。
1.门店
这个是必!须!的如果没有一个门店，只是开路边摊的话，收益不会太好，毕竟现在城管还是很严厉的，因为没有门店而被城管驱逐罚款，这样就很不好了。
2..设备
面馆也是需要很多的设备的。设备列表有：煮面的锅、菜刀等基础设备得有，还有消毒柜、冰箱、灶台等锅碗瓢盆应该不用说了吧，根据数量来置办就好了。
3.原材料
原材料主要是根据门店的菜单来进行准备，这方面要准备的适量，不要准备的太多但是也不能太少，太多容易浪费，太少第一天不够卖就不好，这个需要提前的计算。
4.人员
一般一个面馆需要2到5个人，这个根据门店的大小来断定，需要厨师、服务员、收款人员等等。
5.相关手续证件
这个是最重要的，如果这个不齐全很容易进局子，需要大家务必全面办好。一般来说是三证然后再换一证，先拿着商铺租赁合同，去消防、卫生、环保部门审批。部门会派专人前来指导。根据他们的要求，结合工程设计进行平面图改进，再报审批。审批通过后，才可以开始施工。验收之后就是拿到以上的三证去工商部门换取工商执照。
上面简单的介绍了一下开面馆需要什么，希望对广大门店运营者们来说有个帮助，让他们能够迅速的将自己的门店开设起来。门店味道好才是一个门店经营最重要的东西，所以尽量弄的更好一些，为广大消费者们带来美食。
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