开一家寿司店面需要用到哪些设备？寿司开店指南！

 

　　寿司开店设备一、电饭锅

 

　　寿司的制作是离不开米饭的，一个高品质的电饭锅，能够做出来的米饭也会更好好吃一些，所以投资者在选择电饭锅的时候一定不要贪便宜，要选择质量好一些的，能够精米饭煮得更透一些，一定不能够出现夹生米饭的情况。投资者开店，选择一个十升到三十升容量的电饭锅会比较好。

 

 

　　煮好米饭之后，需要将米饭保温，因为在制作寿司的时候，如果米饭是凉的，就没有办法推开了，需要保温桶将米饭的温度维持在四十度左右的状态，因为这个温度是寿司制作最佳的温度，也能够保证制作出来的寿司味道更好。

 

　　寿司开店设备三、砧板

 

　　制作寿司需要用到专用的寿司砧板，一般寿司专用砧板的尺寸是宽三十五厘米，长五十四厘米，高三厘米。这样的尺寸是比较适合用来制作寿司的，同时，需要选择的材料最好是PPE材质的，因为这样的材质比较不容易发霉。

 

 

　　寿司制作需要定制一个专业的操作台，操作台的尺寸需要根据投资者的制作的空间进行选择，不能够过小，一定要足够操作，投资者也可以根据自己制作寿司时候的操作习惯进行选择。

 

　　开一家寿司店面需要用到哪些设备？寿司开店设备除了上面提到的电饭锅，保温桶，砧板，操作台之外，还有冰箱，油炸炉，电磁炉，密封罐等等，除了一些制作寿司一定要用到的设备之外，还有一些寿司店面经营中一定会使用到的设备，不过这些设备就需要投资者进行详细地调查了解之后分析了。品牌的经营和发展是建立在行业发展的基础上面的，所以在店面的整个经营过程中，设备只是一个辅助，寿司的味道才是关键。