来源:51餐饮网 时间:2022-08-22 16:33:51 作者:ww
串串香最早出现在二十世纪八十年代中期,成都一些城镇待业人员为了生计,就在一些热闹的场所如商场、影院、录像厅等附近摆摊经营"串串香" ,如今已经演变成全国家喻户晓的美食之一。金武门金牌牛杂串串品牌特色怎么样?金武门金牌牛杂串串加盟发展好吗?
金武门金牌牛杂串串品牌创始人在一次到广州参加的餐饮学术交流会上,看到大街小巷“遍地牛杂美食”,广州人喜食牛杂的现象引起了创始人的关注,借学术交流的机会,与很多业界资深人士进行了深入交流,重点针对餐饮门店招人难、人工成本过高、标准化管理运用低、菜品体系单一和当下传统火锅店的经营难点、痛点等方面展开了全方位的探讨,大有斩获,其中物料量化、出品标准、菜品呈现模式、菜品体系四个方面,成为了金武门牛杂串串的门店核心经营纲要。
随着餐饮业的快速发展,传统火锅不断更新迭代,在四川火锅行业从事经营多年,创始人对四川火锅取材广泛,调味多变,菜式多样的精髓运用炉火纯青,以推广四川火锅为宗旨和己任,经过不断调试锅底、研发菜品、组合产品,创立了以火锅、串串、盅盅菜与牛杂完美搭配的经营形式,打造出符合当下餐饮市场的“大众创业、大众消费”餐饮品牌。
受早期创业经历和游学交流的启发,门店以秤盘、盅盅、串串相互搭配的新经营模式为主体,复古港风、功夫元素为品牌孵化以及VI设计的核心;标准化的出品、秤盘与自主选菜的模式,既满足了顾客对喜好菜品的多元选择,又大幅度降低了门店人工成本的压力,同时,门店的经营管理工作也得到了提升,有效解决了餐饮投资人对门店管理的一大难题,让门店经营管理工作更简便。
金武门金牌牛杂串串店面设计结合现代感十足的Tiffany蓝色装修,鲜花等元素,充分考虑了消费者的视觉享受及心理诉求,合理利用了环境美学对人体感官的影响,让消费者在享受美食的同时潜移默化地接受品牌文化,一经推出便受到了社会各界强烈好评及广大消费者的大力推崇。
在成都中坝商圈落成第一家金武门金牌牛杂串串门店,这种新模式餐饮一经推出,其菜品体系、锅底味道、装修环境便受到广大消费者的深切认可和喜爱。截止到2021年中,金武门金牌牛杂串串全国合作门店突破300家。
金武门金牌牛杂串串是一个有发展有深度的品牌,以其专业的品质,极高的性价比,优质的服务,给消费者带来了不同的用餐体验,受到了广大消费者的喜爱和认可。