周师兄大刀腰片火锅有多受欢迎？大刀腰片人气首选月排队超过一万桌

　　周师兄大刀腰片火锅被称为重庆本地人喜欢的火锅店，天天排队的火锅，10桌顾客7桌本地人，是全球唯一上榜黑珍珠的重庆火锅店。两年开出5家直营门店，家家大众点评5星，月排队超过10000+。周师兄大刀腰片火锅有多受欢迎?大刀腰片人气首选月排队超过一万桌。

　　大刀腰片作为招牌菜品，从选料到制作到上桌，完全就是火锅界的典范!凌晨有专人去屠宰场挑选采购生长周期长的土猪腰，又称白沙腰，白沙腰的优点就是腥味不重，切开来是米白色，色泽和口感就是俱佳，算是腰子中的精品，而且周师兄家的腰只选4两及以上重的，小一点都不行。

　　一份腰片的分量足足的，下锅烫20秒口感更好，爽脆的腰片，饱含鲜香的汁水，配上干油碟，让人欲罢不能。周师兄大刀腰片的硬件已经做到完美，软件方面也-丝不苟。古典的装潢，橙黄的灯笼，镂空的竹编窗户，仿佛置身古时客栈中，“侠客” 们大口吃肉，大碗喝酒，处处透露“王者”的霸气。

　　周师兄大刀腰片的去腥技术，使用的是川菜大师、其师爷——桂祥林传下来的秘方：用花雕酒、啤酒、白酒、木瓜酒、姜葱汁、芹菜汁、花椒汁给腰片去腥，最特别的要属，里面的木瓜酒，木瓜里面有木瓜蛋白酶，木瓜蛋白酶是嫩肉粉的主要成份，是完全纯天然的去腥加嫩用料。经过这番按摩的腰片，腥味已经完全去除，去腥后冰镇保鲜，现点现切，操作透明，吃到口里，看似一大片，实际异常脆嫩，蘸上特配的辣椒面，吃出腰片更美的感觉，完全都是享受。

　　周师兄大刀腰片除了菜品霸气，火锅底料很十分考究。炒料师傅从十几岁就开始从事火锅行业了，凭借自己的特有配方，从几百家火锅里面脱引而出，还在重庆火锅协会举办的火锅炒料大赛中获得了金奖!

　　重庆火锅的精华就在锅底，一家好的重庆火锅加盟店往往在味道上总是比其他火锅店屡胜一筹，才能达到这样的效果。周师兄大刀腰片火锅一直深受消费者们的喜欢，不仅仅对于重庆本地的消费者，也有很多外来朋友来到重庆只为打卡一下这网红的周师兄大刀腰片火锅店。

　　占据重庆火锅市场周师兄大刀腰片火锅以服务营销至上是品牌要推送发展的模式。而且周师兄大刀腰片火锅已经将传统还有现代文化进行结合，可以说具有属于自己的风格，是能够征服大众的好品牌，是众人喜欢的品牌。

Tags: